ブッセに見えるのは否めない～～～。
中は、キャラメルクリームとクレーム・パティシエール
で、夕方、思い立って焼いたピタパン。
ホシノ小麦種(赤)とホシノルヴァンで。
ホシノルヴァン入れて、ホシノ生種と一緒に醗酵させるとインスタントドライイースト
とおんなじくらいの速さで醗酵するんだよ。
すごいね～。
ルヴァンも1週間くらいは持つから
気が短い私に向いてるのかもね。
ルヴァンはまだ残ってるけど、生種はもうなくなったからまた作らなきゃ。
生種も20時間で出来るしね。
白胡麻ちょびっと入れたよ。
しかし、中に入れられそうなもんがない～～～。
5枚焼いたのに、今朝見たら4枚になってた。
多分、ナンと勘違いして
が食べたんだろうね～。見た目似てるもんね。
昨日は、MINAさんに以前いただいた蜜芋がめっさ美味しかったんで
どこから買ったか聞いてネット注文した。
常温解凍ですぐに食べれるのがいいのよね～。
MINAさんいいとこ教えてくれたの～。
ありがとさんよ～。
本当はさし苗がほしかったんだけど
つい、すぐにたべれる芋ちゃん注文してしまったよ。
さし苗もまた注文しようっと。
今日ははカンパーニュとカステラのレッスン。
午後からクオカから商品が届く～。
何注文したか飛んでも～た～。
それより早くエスプレッソポッド、注文しな、ないなったで～。
