ショコラマカロン

いつもご訪問有難うございます。


ショコラのマカロンを焼く。

この時期　気を付けないといけないのが

うっかり乾燥しすぎるとピエが出すぎるってこと。

一回に天板3～4枚使用するから、
焼くのが面倒。
何回教室まで往復することか…
（ってあんた、もしかしてそばについていないわね??）

マカロンも続けて焼くと、
感が戻って来るのよね。


デビルズフードケーキのチョコクリームが美味しかったんで
それを使用。
ぅ～～～む、後ひくのでもう試食はしないことにする。

なぜかマカロンって後ひくよね～。

粉砂糖のせいかしら。


おまけ。
アンノウ芋をStaub鍋で焼いたのよ。

すっごく美味しかったわ。

これだけで極上のスウィーツ。

また買って来ようっと。