自家製ブルーベリー酵母のカンパーニュ

中はしっとり～。

しっとりし過ぎか？

ブルーベリー酵母以外にも自家製セミドライブルーベリーもIN.

気泡をもっと散らばせたかったな。

 

自家栽培のブルーベリー酵母。

粉と水、酵母を

 

へら捏ね。

 

オーバーナイトで焼きあがりは24時間後。

 

焼きあがって　しばらくしてから（焼きあがり直後より美味しい）

味わって食べていると、『一口頂戴』って

こだわりのない人に食べてもらいたくないんですけどね～。

案の定、『ベリー類は好きじゃないんだよね』だって。

 

頂戴言うなっ。