自家製トマトでドライトマトを

トマトが

大量に採れるのでそれではと、ドライトマトのオイル漬けを作りました。

最初はこんな風にしていましたが、

ハエがたかることに気づき、

魚を干すような網の中で4日間天日干しにしました。

かさかさのトマトをオリーブオイルに漬け込みました。

こんなのが期間限定で出ていたので

こっそり食べちゃった。

でもここにアップするとばれるよね？

こないだの坊ちゃん南瓜は1週間寝かしてから

オリーブオイルでソテ～しました。

自分が育てた野菜を食べるのって素敵。

これ、かなり私の中ではヒット～。

こんにゃくをカットして下湯でします。

豚のもも薄切りにシソを置いてこんにゃくと一緒に巻き巻きして

焼きます。仕上げにコストコで買った吉田ソースをちょこっと

入れて味をしみこませます。

めちゃうまで、こんにゃくだからヘルシ～。

おかずにもなります。

 

んん？？何をしているのだ？

こないだの本を読んで早速デッキに屋根つけようと

デザインしてるのね。。。