ALIVAL社 冷凍モッツァレラ

イタリアの「ALIVAL社」の冷凍モッツァレラ・バッカ。

フレッシュチーズが故に鮮度が命のモッツァレラですが、こちらは、出来立てを急速冷凍したもの。



お味はいかに!?



シンプルに塩胡椒、オリーブオイルでいただきました。

噛んだ時にじゅわーっと出てくるエキス感はありませんが、チーズそのものの甘みは程よく。



出がちな酸味も全くなく、



結構イケるじゃない～～～



1個250円という値段を考えるとかなりのコスパ。



加熱するとどんな感じなのかしら。



今度ケース買いしてみようかな。。。