◆あごだし麺 五島軒◆

2019年3月閉店 回想録レシピなどを公開します

昼の賄いでカレーうどんを作ってみた。今回は市販のカレーフレークを使てササッと完成。

2013年03月24日 | ■ラーメン屋やりたい
肉は取りあえずチャーシューの切れ端を代用



あごだしで溶いて10分位煮込んで


自家製うどん麺を硬めに茹でて完成

超簡単!



生卵を落としていただきまーす。




ん~~。

満足できない味。
まずくはないけど・・・・
イメージと違う。

まず、チャーシュー。豚バラの薄切りの方が合いそう。

今回使ったカレーフレークはイマイチ。
カレーうどんには合わない。






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