八百屋の店頭でドラゴンフルーツが・・・

先日近所の八百屋に行ったら
店頭の隅に
奇抜な姿をしたドラゴンフルーツあった。

「ドラゴン」が、気になったので店員にどんな味か聞いてみたら
言葉で表現するのが難しい様子。

一個１００円だったので、取りあえず一個購入。

フルーツなので滅茶苦茶甘ければ店頭のど真ん中にあるはずです。

でも、目立たない所にひっそり置いてあるのが気になる。


酸っぱければそれはそれで良い。

フルーツなのに苦くても主張があれば許せる。


「ドラゴン」「フルーツ」
どうしても期待してしまうネーミングー


２つに割ってみた。



おー！これが、ドラゴンの中身か・・


食ってみた。

ビミョウ（微妙）～～




その後口直しに野菜てんこ盛りの味噌煮込みうどんを
食らいました。

パンケーキ？ホットケーキ？

今日は家族のためにホットケーキを作った。

パンケーキとホットケーキの違いがいまだに解らないけど。

まッ。　深くは考えない事にして
取りあえず作った。

レシピを入力するのも面倒なので、
知りたい方は


ここを見れば・・クックパッド


ホットプレートやフライパンで焼きま～す。


フライパンにお玉やレードルで一点にタラーっと流し込んだら
自然にこれ位の大きさに広がるよう生地の堅さを調節してください。



火加減はフライパンが暖まるまでは強火
暖まったら中火。


こんな風に表面がテカテカに光って、
ブツブツの気泡が弾けだしたら裏返しのサイン。

おー！
イイ感じ




これにバターを塗って
ハチミツやホイップクリーム、メープルシロップ等で
好きなように食べましょう。


これを
家族や友達、好きな人に作ってあげると
想像以上に喜んでくれます。

今日の賄い麺 素麺 胡麻みそ味

今日の昼は頂き物のソーメン（揖保の糸）があったので
あごだしの胡麻味噌で食べてみた。

改めて麺の細さに感心してしまいす。





旨いです。

こんなに細いけどしっかりコシがあります。

「あごだし麺」進化の過程

あごだし麺が出来上がるまでの
どうでも良いって言えばどうでもいいような・・・
歴史をフォトチャンネルにしてみた。

何故、五島軒のラーメンは福岡のど真ん中にあって
“とんこつ”ではないのか？

これを見れば分かります。

未完成の所も少々ありますが、暇な時に見てね


「あごだし麺」が出来るまで

今このメニューは無いので
くれぐれもお間違えの無いようよろしくお願いします。



以前私が働いていた喫茶店の近くには
とんこつラーメン屋さんが何軒もあった。

もともとラーメンは好きなので
普通に食べに行く訳です。

５～６年位前からでしょうか・・？
とんこつラーメンをすすりながら、
いつも考える事は
「ラーメン」って、
こつやガラスープでなければいけないのか？


そのず～と以前から
手作りのカレールーと豚骨スープを合わせて
とんこつカレーなるものを作って店で出していたので、
飽きていたんですよ。

・・・・トンコツに。

（ちなみにとんこつスープのラーメンは
作った事がありません。）



喫茶店でラーメンを出す訳にはいかないので、
どこから見てもラーメンなのに
取りあえず“和風だしのスープスパゲティ”と言う事にして、
出してみた。

メンは埼玉の製麺業者からあえて表面がザラッとした
生パスタめんを仕入れて、
だしは最初から五島列島の焼きあごだけは
変わらず、他の材料にかつお、昆布、煮干し、しいたけなど
様々な和風だしの材料と分量を試しながら作ってきました。

醤油も色々試したっけ・・・今ひとりで浸っています

セットではご飯派とパン派に分かれたり
普通のスパゲティを提供していた頃より
人気がありましたね。

そこはラーメン文化の地ならでわ・・でしょうか？



文章が長ーくなってしまった。

こんなに長々書くつもりは・・・・・

笑えない話し

世界陸上を見ていたイソノ家の会話

サザエ「マスオさん！ほら！
　　　　　　　“あの”ボトル選手がいよいよ２００メートル走るわよ」


カツオ　　「ウイスキーじゃねーし。ボトルって何？」

サザエ「あっボルトよ！ボルト」　

カツオ　　「ネ―さんの発音はまるでネジだね」　

マスオ　　「いよいよ、ボルドーが走るのか・・・」

カツオ　　「今度はワインかよ」

ワカメ　　　「ウサイン（うるさい）よ！ボルト、ボルトって・・・・」

タラちゃん「イクラちゃんち〈家）自動チャ買ったらしぃよ」

ワカメ　　「へーどんな車？」

タラちゃん「ボルボっていう自動チャ」　


日本のあちこちでこんな会話があるワケ無いけど、
それにしても、あの１００メートル（フライング）から
立ち直って２００メートルの金はさすがです。



２８日の１００メートルフライングの後のあるテレビ番組で、
ボルト選手が大会が始まる一週間位前に韓国テグの小学生との
イベントが放送されていました。

何気なく見ていたのではっきり覚えていませんが、
等身大にくり抜いたボルトのパネルに滑車とレールをつけて
小学生２人ずつと競争させるゲームの場面でした。

あの８月２８日の１００メートルより以前のイベントですから。


そのゲームでボルト人形がフライングしたので、
その後小学生２人でスタートしていました。

これはスタートボタンを押す係り委員のミス。

その横でボルトはニコニコしながらその様子を見ていました。

そのテレビ番組の今世紀最大のブラックジョーク動画を
ネットで探したけど見つかりませんでした。

誰か、その時の様子をユーチューブに
ＵＰしてください。