◆あごだし麺 五島軒◆

2019年3月閉店 回想録レシピなどを公開します

おはぎとぼた餅の呼び名が違うのは彼岸の頃に咲く牡丹(春)と萩(秋)に由来とか

2013年09月25日 | ■店長の独り言
近所のお寺にて
『到彼岸 幸せの縁に 逢う日かな
やり直しの きかない人生 知っているとは
しかし 生き方は ほとんど逆』
・・・と書いてる

到彼岸とは超簡単に言えば“苦悩の此岸から安らぎの彼岸へ渡ること”

人生はやり直しがきかない事はわかっているはずなのに
人は欲を追い求めるあまり安らぎとは逆の方を歩いている
・・・・・て、言う意味か・・・・・

秋分の日は過ぎてしまったけど、
この時期になると妙に食べたくなるのがおはぎ

レシピはこちらです“画像をクリック”



ぼた餅とおはぎは同じ物なのに
呼び方が違うのは彼岸の頃に咲く牡丹(春)と萩(秋)に由来するそうです。

このふたつの花
どちらも美しいですね


牡丹(ぼたん)画像HP




萩の花画像HP



今ヤフーショッピングで桑の葉茶が凄い事に!

2013年09月06日 | 徒然なるままに
そそんな事知らずに
お盆過ぎから五島に自生しているの桑の葉を
お茶にして飲んでるんですけど(*^_^*)



ヤフーショッピングで

ダイエット健康部門
ダイエット飲料部門
健康茶日本茶部門


1位だそうです



確かにウーロン茶をブレンドしたら飲みやすいです



五島軒メニュー

動物系を一切使わず、魚介と野菜のダシで作るあごだしラーメンとうどんを提供しています。 麺は福岡産ラー麦100%使用の自家製麺です。 ラーメンに完成は有りません。 いつでも進化の途中です。 ※土曜日の夜は休みです