新メニュー！！
冷やしつけ麵の方向性が見えました。
もう一歩です・・
五島うどんの方はあっさり味で出汁本来の味を
味わって頂こうかなと、考えています。
ラーメンの方はつけダレを少し工夫します
自家製ラー油を加えて辛めにします。
そこへお好みでさらに備え付けの柚子胡椒などを
加えていただき更に美味しく召し上がって頂こうかと。
生卵を入れてまろやかにしてみたり
食べ終えて少し残った濃厚出汁をお好みでご飯へ～～入れてみたりしてはどうかな
・・などと考えたりしています
自家製ラー油どこまで辛くするか悩んでおります。
出来上がるまで
もう一週間ほどお待ちください！