ラーメンの麺を製麺中に小麦粉を間違えて・・・・・・捨てるのは勿体ないので極太麺に

ラーメンの麺を製麺中に小麦粉の間違いに気付いて・・・・・・
捨てるのは勿体ないので
かねてより一度作ってみたかった極太麺にしてみた

かん水が入っているのでうどん麺より
シコシコ？硬めです
全粒粉を混ぜているのでこんな色です

手切りしてみました。
長さも５～６センチと短めに

短めにしたと言うより小麦粉の間違いに気がついたので
あまり寝かさずにやったのでプチプチ切れたんです

自分の気持ちもプチ切れぎみ



１５玉分くらいあるので
４～５日色々試しながら食ってみた

グルテンフリーなる話が最近ささやかれてはいるけど
あまり気にせず我が道をひたすらに


スープはちゃんとしたあごだしです
さてさてお味は・・・？







極太肉ごぼうラーメン



やはり麺はある程度長い方が食べやすいですね
短いなら短いでスプーンで食べやすい２センチくらいが言いと思いました

極太の麺は５～６センチ位が一番食ずらいです

味は良いけどなー

久々の青空に誘われて！ウォーキングで秋を満喫でした

ウォーキングとは名ばかりに
立ち止まっては写真をパチリパチリ(@_@)

好奇心が赴くままに
それも自分流ウォーキングの楽しみでもあります。

なんだかんだ言って２時間近く歩き回っているので
これこそ健康の秘訣ではないかと思う今日この頃

歩くスピードでしか見えない物って結構あるんですよね

これはムクロジの実です
大きなムクロジの木下には無数の実が落ちていました
中に硬い種があってその種は数珠やアクセサリーにしたり
羽突きの羽にもなります
実の部分は自然派石けんの材料でもあります



次に向かったのが福岡城跡

　　

もう桜の木も色ずき始めていました
ここの木漏れ日を見たくて春の桜のシーズン頃から
ここにきてはしばらくたたずんでいます


そしていよいよ大天守台跡に登ります

登るといつも優しく迎えてくれるのが
光（ミツ）姫（かってに名付けました）です



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mokomoko from 神戸さんＨＰより
「軍師官兵衛」放送前に古文書が見つかったこと。
その古文書には光にルビがありミツとあったこと。
武家は光をミツと読み(徳川家光等）、公家はテルと読んでいたこと。
本当は光姫（テルヒメ）ではなく（ミツヒメ）…
古文書からはそう読めた…。
光(テル）姫とプロモーションしていたＮＨＫは、大慌てでやってきたそうです。
“““““““““““““““““““““““““““““““““““““
久しぶりの光（ミツ）姫はおめかししていました
いよいよ黒田官兵衛が（ドラマの中で）福岡に来るからでしょうか？(^^)

今年の春頃羽こんな感じ


福岡状跡からの今日の眺めははこんな感じでした
さわやかーーーー！

今夜は野菜多めの主役は糸撚（イトヨリ）鯛の煮付け

今日近くのスーパーに行ったら
長崎産糸撚（イトヨリ）鯛が安かったので煮付けにしました

覚悟は良いか～い!(^^)!　イトヨリ君



野菜多めの和風な晩飯です