新メニュー登場

本日より２種類の新メニューが出ます。

まずは


カレーラーメン ６８０円



カレーうどん　　　７１０円



次は
つくねチャーシュー麺（ラーメン・五島うどん）
飛び魚つくねとチャーシューが２度楽しめます。


つくねチャーシュー麺（ラーメン） ６２０円




つくねチャーシューうどん　　６５０円

カレーラーメン試作

真面目に作ったカレーラーメン？・・・・試作！！　　　　　　　　レシピ公開


材料　　玉ねぎ６～７個　にんにく・生姜各　７０ｇ　
　　　　完熟トマト２個　パター２００ｇ　小麦粉　３００ｇ
　　　　カレー粉　７０ｇ　サラダ油・塩その他調味料適量
これで２０人前位のカレーラーメンが出来る・・・・はずです。

・鍋にうどんだし３００ｃｃと手作りカレールー大さじ４杯位（好みで加減）
　を入れます。
・好みの具（豚バラスライス、鶏モモ小間切れ、牛スライス、エビ・イカ等）
　を投入して沸騰したら火を弱めて煮て
・具材に火が通ったら火を止めます丼に注ぎます。
・次に麺をゆでます。
・茹で上がったら丼へ
・ネギなどをトッピングして出来上がり。

さぁ　作ろう　カレーラーメンを


写真にてお楽しみ下され
http://www.digibook.net/q/hBGVElCA4yQ_zvyL/


五島軒が出来る前は８年間１５０人前のカレーを
７～８時間かけて作ったりしていました。

この写真はその時の様子です。


幻の長浜とんこつカレーです


材料や作り方は少し違いますが　　
カレーラーメンやカレーうどんは市販のルーなど使わず
真面目に手作りすればもっともっと美味しくなると信じています。

西公園を散歩

このブログに使えないかと思い
デジブックなる物を始めてみました。
西公園の写真をもっとご覧下さい。

デジブック 『西公園の散歩道』
http://www.digibook.net/q/qEHgxsAdeHYXGWVy/

当店の近くには西公園や大濠公園があって
休憩時間によく散歩に行きます。

大濠公園はお堀の周りをぐるぐる回るのは平坦過ぎるし、
人が多いのであまり好きではありません。

西公園は森の中に道があってアップダウンもあるので
気に入っています。
空気が綺麗で気持ちいいです。

人が少な過ぎるのでジョギングを楽しみたい人は
やっぱり大濠公園に行くのかなぁ。