今日はランチがふたつあります。

☆メンチカツとカレーうどん♪700円
☆メンチカツと目玉焼き 650円

☆パンランチもメンチカツと目玉焼きです。

今日もう一つ日替わりランチがありました。

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この写真はお客様の食べ残しではありません★
では、何でしょう？？？

取引先の肉の業者に国産の美味しい豚肉を安く納入してくれるよう頼んだら、
月末と言うこともあり、快く引き受けてくれました。
　

　　それを大きめカットの「とんかつ」にしました。
日替わりランチＢと言うことで、これも見本を表に
展示しました。
当然でしょう！メニューに無いッちゃけん！！
表に飾って皆さんにアピールせんと、うまかろうが、安かろうが、わらんもんね。
　


それがっくさ、一時間も経たんうちにこの有様バイ。　あーた。（あなたの意味）

アルバイトのＨさんが、皿を片手にやって来て一言
店長！カツをやられましたーァ。

他のスタッフは

その時店長は

またかよ。

落ち込んでもしょうがないので、新しく作り直して、Ｈさんにもう一度表に持っていってもらいました。
　そうしたらまたＨさんが飛んできて、
店長！今度はもう一つのランチのチキン南蛮をやられてます。って言うじゃなーい！（ちょっと古いギャグ）

そう言えば、一年位前ちゃんぽんをやられた事があったな
猫か野良犬が食い散らかしたみたいに、麺がドンブリからメチャメチャこぼれて、泣きながら掃除したっけ・・・
　

でも、でも明るいスタッフに支えられて


でも一言言わせてくれ・・・







バカヤローーー！！

ビルの中だから猫や犬はいません。
いるのは９９％以上大人ばかりです。

豚バラと野菜の甘みそ炒め

当店では、その日のランチは出来立ての本物を表に飾っています。
料理のしずる感や、量・質・色・香りまでも、ありのままをお見せしたい。
との思いから開店当時からそうしています。
ランチが無くなれば当然この見本は、ゴミ箱の中です。

　しかし、ランチが無くなるまではこの見本は絶対必要と考えています。
売り上げにも影響します。
　見本はお客様からオーダーが来て作るものと同じだから原価も掛っとうとに！

ぶつぶつぶつ・・・ぶつぶつ・・・ぶつぶつぶつ・・・ぶつぶつ・・・
ぶつぶつぶつ・・・ぶつぶつ・・・ぶつぶつぶつ・・・ぶつぶつ・・










見本をつまみ食いした奴は　　　　　　　　　　　　　　　　誰だ＝＝＝＝ッ＠＠

愚痴ぐちグチグチ・・・・・　

チキン南蛮とヒレカツ

和風照り焼きハンバーグ

ソーセージと目玉焼き付き

カツ丼と根菜サラダ

タマゴでとじないカツ丼
特製出しにさっと潜らせてあつあつ御飯に乗せてます。トッピングの温度たまごを崩しながら食べよう！

デジカメが壊れて迫力ある写真をお見せ出来ないのが残念です。
しばらくの間、携帯電話の写真で我慢。

ちなみに朝１０時頃その日のランチをアップしていますが、
忙しいので携帯電話で写真を撮って写メールで
このブログを更新しています。
　夕方暇があれば、デジカメで撮っておいた大きな写真を
入れ替えてます。

携帯写真では、伝えられないものがあるので、そうしています。
携帯電話で見ている人は、写真が解りずらいと言う方も多いのでは？
と思いますが、ご勘弁ください。
　新しい機種の携帯ではデジカメ写真も見ることが出来るようです。

ドライカレーオムライス

ミルクティー、サラダ、玉子スープ付き

70人分のミルクティー

今日のランチはミルクティーが付いています。

この飲み物はただのミルクティーではありません。
正確には「マサラチャイ」と言います。
インド料理専門店等に行くと必ずあるメニューです。
クローブ、カルダモン、ジンジャー、シナモン、紅茶、牛乳等が材料として使われています。
鍋で煮出しながら作りる濃厚でちょっぴりスパイシーなミルクティーです。
カレーによく合います。
　普通は小鍋で作りますが、今日は特別ランチ用に７０人分作りました。
アイスコーヒーやＨＯＴコーヒーにも、お望みとあれば替えてください。

自分で作ってみようよ。マサラチャイ！！〈マサラ〉は混合スパイス、〈チャイ〉はお茶（ちゃ）の意味です。・・それがどうしたって？　どうもしないけどォ　　
ここの下あたりをクリックしてね
『マサラチャイ』の材料とか紅茶とか売っている通販サイトはここだ。

実は、自分とこの通販サイトだったりして・・・
レシピもあるから見てね！！

ヒレカツと山芋トロロ

ハヤシライス

チャンポン☆

今日は食後にプチケーキとドリンクが漏れなく付いています。

揚げ出し豆腐とチキンかつ

カレー弁当「カツ」登場

カレー弁当（ハンバーグ）

カレー弁当（オムレツ）