ゴーヤの初収穫

まだ！梅雨明けしてない石川県。
晴れたり、小雨がぱらついたり、蒸し暑さだけが残る、気持ち悪い週末だった。

昨日、あばしゴーヤの長女イチコを収穫した。


７月４日に受粉して２４日目。日照不足で色白さん。


重さは１９９グラム。


長さは１５センチ。


太さは６センチ。


さっそく縦半分に切ってみた。
種の周りのワタがオレンジ色になっている。
ということは、グッドタイミングの収穫だったのかな。


イチコの種たち。


お料理は定番の「チャンプルー」。豆腐抜きだけど…
ゴーヤの味を楽しむために厚さ５ｍｍくらいに切ってみた。
思ったとおり、苦味がうすい。生で食べても全然OKだったもの。
バリバリとゴーヤの食感を楽しみながら、いただきました。
もちろん！「うまか～～～」

記念すべき第１号収穫なので、こと細かにレポートしてみた。
でもこれきりだと思う。

今、私が確認できているチビニガたちは２１個。
イチコは収穫済みだから２０個か～。
まだまだ増えそうな予感。楽しみがブ～ラ・ブラ。