80mm 、282グラム。容量、150cc。
アデリア、351グラム。容量、170cc。
「カレーは引き算ですから」という名言を残したタモさん。
けだし名言です。
カレー。そう、カレーは、
「足せばいい、入れればいい、煮込めばいい」というものではない。
先日、「ほぼ日刊イトイ新聞」主催で開催された、「カレー部 例会」。
シャレで申し込んで、妻に「こんなのあるんだよ」と言ったら、血相が変わり。
ものすごく行きたい！と言う。
「だってタモさんのつくったカレーが食べられるんだよ！」
「いままで、会いたいとおもった芸能人はだいたい会ってきたけど、
タモさんだけは会ったことないもん！」
あのう、解説すると、
「会う」というのは単に「ライブに行く」とか、そういうことですから。
それでまぁ、無事？落選。
くやしいので、公開されたレシピをみて、再現してみました。
→pdfファイル
ことこと煮込むこと、２時間。
マンション中に充満する、タモリのカレー臭。
２時間待って、いただきまーす。
…
うほほほ、うまいです！うまい！うまいぞ！
ベスト・オブ・我が家カレー更新。暫定首位確定。
カレーだけの味見だと、
ちょっとスパイスきつめかなぁ？とおもうところを、
マッシュポテトが、絶妙にまろやかに。
辛さ、甘さ、肉のうまみ、コク。濃厚なモッチリ感と、さわやかなフレッシュ感。
それぞれの特徴がしっかりあって、
けれど何かが尖ることなく、いいぐあいのハ～モニ～。デュ～ワ～。
ボリュームも絶妙で、ポテトがおなかにたまるので、
「無駄なおかわり」に手が出ません。心地よい満腹感の９分目。
ああ、なんてナイスなタモリカレー。
出会った瞬間に再会を確信。リピート必至です。