在韓華僑とチャジャンミョンの悲しい歴史

写真：韓国式中華の三大メニュー、チャジャンミョン、チャンポン、タンスユク（酢豚）

　Korea World Timesに寄稿した記事のリンクです。

韓国「まずい」と中華が口に合わず再び給食センター設置の歴史的背景

韓国選手団の北京五輪食事への不満は8万人駆逐した華僑弾圧のせい？

　私が韓国に駐在していたとき、よく中華料理店に行きました。いわゆる中華料理を期待すると裏切られますが、韓国の料理と割り切れば、それなりに楽しめます。

　子どもたちは真っ黒で甘いチャジャンミョンが、私は真っ赤な激辛チャンポンがお気に入りでした。

　本場の中華料理はほとんどなく、韓国人は韓国式中華が中華料理なのだと思い込んでいたのが、ちょっとかわいそう。

　なお、韓国の華僑差別については、少し古いですが、伊東順子著『病としての韓国ナショナリズム』（2001年、洋泉社）が詳しいです。

　伊藤さんの2000年頃の取材によれば、仁川（インチョン）に残っていたチャイナタウンの痕跡は、中華料理屋が２軒と雑貨店が１軒だけだったそうです。