犬鍋のヨロマル漫談

ヨロマルとは韓国語で諸言語の意。日本語、韓国語、英語、ロシア語などの言葉と酒・食・歴史にまつわるエッセー。

日本で流通している犬肉って?

2024-01-19 23:00:56 | 食べる
写真:千里香の犬肉ムチム(店のホームページより) 韓国では、「食用目的で犬を飼育すること、犬肉を調理、販売すること」を禁止する法案が成立し、3年後には韓国内で犬肉が食べられなくなります。 実は、日本でも犬肉を供する店があります。 私が知っているのは、新大久保の「千里香」。 ここは朝鮮族(中国東北地方に住むコリアン)の料理を出す店で、羊の串焼きとか、火鍋(真っ赤な辛い鍋料理)などがメイン。でも、しっ . . . 本文を読む
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