実家の近く、鴨志田町という町は車ですぐなので割と頻繁に訪れている。良く訪れるレコード店や蕎麦屋さんもあり、最近はジョギングやきなこの散歩で頻繁に訪れる寺家ふるさと村の入り口にもあたる住宅街だ。
ここに、先週4/13(土)新たなお店がオープンした。ミントグリーンの壁が印象的なRay’s Cookie Sandwichというお店。早速今日訪れてみたが、米粉のサクサクのアメリカンクッキーでアイスクリームを挟んだクッキーサンドを販売しているお店であった。
奥は作業場で、店内自体はそんなに広くはないが、カウンターと、座ってイートイン出来るスペースもあって、すっきりシンプルな店内にしているせいか、とてもゆったりした空間という印象。店内もミントグリーンで爽やかである。
店長からおススメされた、こちらのストロベリーのアイスを2種類のクッキーでサンドしたものを注文したが、クッキーのしっかりした食感がとても美味しく、ストロベリーアイスとの相性も抜群であった。ちょっと挟んで食べるには、もう少しアイスが溶け出したくらいのタイミングの方が食べやすいかもしれない。
この場所には以前ケーキ屋さんがあり、この新しいお店も元ケーキ屋さんと共同で営業しているとのことだった。この青葉区はケーキ屋さんが多い激戦区。なので、このようなアイスクッキーサンドのお店の方がちょっと差別化が出来て面白いかもしれない。これから暑い季節になるので、アイスクッキーサンドが益々食べたくなるとお思う。ちょうど良いタイミングでのオープンではないだろうか。またぜひ時々お邪魔して色々なアイス、そして色々な種類のクッキーを楽しんでみたい。
