三丁目のひこうき雲

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めざせ!もこみち?オリーブオイルが肝?

2012-05-14 00:43:03 | クッキング
もこみち君、かっこいいねえ♪
僕も、めざすぞ!
イケメン料理人! …???

イケメンかどうかは、別にして…(^_^;)

僕も自炊を初めて、3年目。
ど素人から始めたから、まだまだ全然、初心者。
一般の主婦の方には遠く及びません。

最近は、イケメンや、美女の料理人が人気ありますよね。
男の僕が見ても、川越シェフや速水もこみちは、カッコいい。

日本テレビ系の番組「ZIP!」の
『MOCO’Sキッチン』
パソコンで、たまに見ています。

※参考…動画サイト⇒ 『MOCO’Sキッチン』

。。。。。

      

「オリーブオイル」が、彼の得意技?ですよね。
フライパンにオリーブオイルをしき、
オリーブオイルで炒め、出来上がった料理にまたオリーブオイル。
その量も半端じゃない?

塩やコショウを高い位置から落下させる!
カッコいいけど、その量も多い。

速水もこみちの料理は、注目度や話題性が高い。
他にも、たくさん得意?な技?がある。

。。。

      

やたらオシャレな野菜ばかり使う。
エシャロットやズッキーニはまだ知っているけど、
スーパーでも売ってないような洋風の野菜を多用する。
だいたい、そんな食材、手に入らないよね。
東京に住んでしても…(^_^;)

チーズも、高級で手に入らないようなものばかり…

おいおい…
そんな食材ばかり、どこにも売ってないし、
やたら高価だし、
油や塩や香辛料を使いすぎで健康に悪そうだし

まあ、この番組自体、料理バラエティと銘打ってるから、
楽しく、カッコよく、面白ければそれでいいと思うよ。
…と、ここまでは、多くの視聴者の意見ですが…

でも、僕はそんな偉そうなことを言いません。
はっきり言って、僕なんか足元に及ばないくらい彼は上手いし、
(美味しいかどうかは別にして?)
包丁やフライパンの使い方も素人男性にしては凄い!

料理は、たぶんプロの料理人が監修して指導しているんだろうけど、
けっこう、料理番組としても参考になります。

たとえば、今日見たんだけど、
炒飯を作るとき、卵は最初にごはんに混ぜておいて、
それから炒めるとパラパラになるとか…

僕はこの番組、好きだよ!


。。。。。。

      

ところで、料理に関する質問を二つ…

①あなたは、餃子に何を付けますか?

②ラーメン屋で、コショウを入れますか?

僕は、①は、醤油、酢、ラー油を混ぜます。
これは、関東では常識?ですが、関西では違うらしいです。
「餃子のタレ」というものが、置いてあるそうです。
関東の多くの店では、そんなの置いてないよね。
醤油、酢、ラー油が置いてあり、それを自分で混ぜるのが普通。

②、お店のラーメンにはコショウを入れません。
というか、お店の料理には、調味料はほとんど入れません。
うどんに辛子、ピザにタバスコも、冷やしトマトに食塩も…

辛いのは好きだけど、必要以上に辛いのは苦手だから。
それに、本来の料理の味を壊しかねないしね。

たまにラーメン屋で、コショウのビンの蓋を取って、
ドバっと50ccくらいかける人を見かけるけど…
信じられません(^_^;)

友達と飲みに行くと、タバスコや塩や醤油を、
みんなでつまむ料理に大量に入れる人がいるけど、
そういう人は、たいてい高血圧だったりします。
人を短命に巻き込まないでくれ~~!って思います(笑)。

・・・・

     

ということで、僕も「速水もこみち」みたいな
『イケメン料理人』?をめざすぞ!

さっそく、オリーブオイルの料理、作ろうかな?(笑)


。。。。。。。。









【MY PHOTO】(*^_^*)

2か月前と古いですが…
3月中旬の『代々木公園』「河津桜」です。
平年は2月下旬に咲く「河津桜」ですが、今年は1か月遅れ。
毎年のように、大好きな鳥の『メジロ』がたくさん。
メジロを撮るのが、例年のメインです。
今年もなんとか、撮れました♪










。。。。。。。。。。。。




【料理ビギナーのMyクッキング♪】

『キャベツと豚肉と豆腐のピリ辛炒め』です。

※参考レシピ⇒ 『味の素レシピ大百科』より

豆板醤でさっぱりとした辛さ。
豚肉に片栗粉を付け、とろりとした美味さ♪
それにキャベツと、この三種が上手くミックスされています。
おいし~~♪

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
メジロが可愛い~♪ (つんちゃん)
2012-05-23 12:36:49
べー坊さん、今日は♪
自宅を少し離れていましたのでコメントが遅くなりました。(苦笑)
今は、葉桜が素晴らしい青葉になって、目にも優しく輝いてみえます。
あの、メジロはどこでどうしているのか~気になります。
最近は、イケメンの料理の腕があがり~女性もタジタジです。
ベー坊さんも、そのお一人として認識しています。
ただ、女性の私は、素材を生かす食器類にも関心がありますよ
返信する
つんちゃんへ (ベー坊)
2012-05-26 02:24:03
つんちゃん、こんばんわ♪
健康がなによりですよね。
桜、もうだいぶ前のことですが…ブログにはやっと掲載(笑)
メジロですか?
どこかにいると思うけど…
春はたくさんの花が咲くので、どこかに紛れているのかも?
僕もイケメンの一人?
わ~~い!
ありがとう。うれし~い♪(笑)
食器までは、とてもまだまだです。
まず料理を勉強しないとね。
返信する
めじろーー♪ (ユミユミ)
2012-05-30 15:10:51
メジロかわいいですね♪桜も綺麗!

もこ’sキッチン、ほぼ毎日見てましたw
というか、7時半~のワンポイント英会話、
サモエド犬と、小林ディクショナリー、
もこ’sキッチンの一様の流れw

全然別のところで話題になってたとは知らず
(ツッコミ所が満載らしいですねw)
確かに材料費かかるし、実用的ではないですねwさらっと見て楽しむ感じにしてます。
オリーブオイルはいいのはおいしいですよ~
高いので滅多に買わないけどね(^_^;)

ちなみに餃子は普通に酢醤油+ラー油
ラーメンは基本コショウかけません。
辛いのは好きだけど、本来の味で食べたいので。
まずいラーメンにはかけますwww
返信する
ユミユミさんへ (ベー坊 )
2012-06-02 01:55:59
ユミユミさん、メジロ、可愛いですよね♪

もこ’sキッチン、僕はテレビで生で見たことは、実は一度もないんです(^_^;)
朝は忙しくて、テレビ見ないしね。

いつも、パソコンの番組ホームページの動画を見ています。
突っ込み…
ほんと、多すぎて(笑)、
それも話題性を得る手段にはいいですよね。
エンターテイメントとしては、実に面白い♪

オリーブオイル、僕も今までほとんど使わず、
賞味期限を見たら、過ぎていました(^_^;)

ラーメンなど、本来の味で…
僕と同じですね♪イエイ♪
返信する

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