べーグルの穴から見えるもの。

好きなもの 好きなこと日記。
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アッシュ☆ボジョレーパン☆

2008年12月04日 | 関西 パン&ベーグル

貴重な貴重なフール・ドゥ・アッシュのパン のんびり食べ進めております。

 

遅くなりましたが、11月20日(木)ボジョレー解禁後 アッシュでは11月22日から発売となったボジョレーパンをアップしたいと思います。

ボジョレーパンの時期にアッシュに伺うことが出来たことを幸福に思います。

 

普段お酒を飲まない(飲めない)私は、ワイン色のパンを見ただけで酔ってしまいそうな勢いでしたが、ついつい買い込んでしまいました。 大丈夫かなぁ・・・大丈夫かなぁ・・・ くらくら~(@▽@))))アヘアヘ

 

会社出勤前に酔いつぶれては大変だと思い、買った翌週の土日休みに遅めのボジョレー解禁★

 

 

ボジョレーワインのベーグル  95g

        

小ぶりでとってもかわいいベーグル。 アッシュの初ベーグルがボジョレーベーグルだなんて♪贅沢だわっ

        

中には、ベリーが入ったクリームチーズがサンドしてありました。

        

焼き戻しすると、クラストはバリバリタイプじゃなくて、ヒキが強いタイプで、うまく噛み切れないの(汗 

        

わぁぁぁぁぁ!!すごいたっぷりのクリチ!!

はみ出るるるるるるるる

         ムニッ

そう!すごくベーグルは独特の食感で「ムニュムニュ」

めちゃめちゃ好きな食感

        

生地にはチョコとナッツ(ヘーゼルナッツ??)練りこまれていて

凄く芸が細かいなぁ~ 香ばしさやチョコの風味がいいアクセント

        

このねっちょり水分多めのベーグルに感動しました。もう美味しすぎて言葉になんないよ。 もぉ何が何だか ココは何処 私は誰

        

        

ボジョレーの味は凄くフルーティーに感じられて、酒 酒していなかったので食べやすかった。 

 

 

ガレットセーグルボジョレー 61g

        

ガレット初なんです!またまた初にしてボジョレー!すげぇ!

どきどきです。  まずこの奇抜なお色にメロメロ!!いやぁ~素敵。

        

ボジョレー入りの生地の上にはサワークリームとフランボワーズ甘酸っぱい香りがそそりますね。

        

ぅんまっ!!!

めちゃめちゃ美味い!!!美味! 超美味!!

 

ねっちょりもっちりした生地はボジョレーの香りがふんわり。でも全く重たくなくて、もっと食べたいもっと食べたい!!って思っちゃうキ・ケ・ン♪なお味

甘酸っぱい木いちごの風味まろやかサワークリーム無敵だね。

        

美味しいよー 美味しいよお母さん!! わぁ~こんなに美味しいガレットに会えて本当に幸せだぁ。 もぉありがとうありがとうの言葉に尽きる。

 

 

バター風味の焼き菓子を思わせるお味だったり・・・

         サックリ!

ジャムジャムしている部分があったり・・・

        

一度で何度美味しいんじゃ!ってくらい楽しませてもらいました。

これはパンなのか?パンを超えたパン パンの向こう側を見ました・・・

 

これは、私的にボジョレーの中で一番お気に入り 

 

 

 

パリ・ボジョレー・リリス   97g 小さいのにどっしり!

        

少し前、自作の創作パリ・リリスもどきを作って、感激し(自画自賛)

本物を食べてみたかった!! スタンダードなタイプは売っていなくて(涙

ボジョレーバージョンを買ってみました。 

        

どえりゃー! クリームチーズがたっぷりだがや!!

        

!!!!ガビーーーーン(古

アタシの創造してた味と全く違った!! あいやぁ~~!!そのギャップにビックリ!!あたしの勝手な妄想とは全然ちが~~~う!! 恐れ入りますぅぅ

        

本当に笑えるほどペッパーペッパーしてんのね!もっとペッパーは抑えられているとおもった! でも辛い感じはなくて、鼻から抜けるようなペッパーの風味が本当に面白くて斬新。

 

アッシュ様には参りますよぅ。(何をいまさら)笑

        

またこのクリームチーズの美味しいこと。濃厚でもったりとしていて、高級なお味ですよ。 甘酸っぱいベリーと絡むと・・・絶品 そこにペッパーの風味ですよ。

        

 

 

 

 パンペルデュフリュイセック ボジョレーバージョン 109g

         

        

 

見た瞬間めっちゃヘビーなモンがキター!って思いました。

フルュイセックをボジョレーで漬けて、パンペルデュ(フレンチトースト)にしてあるパン

        

もぉ 言葉無くすよね。 

ガッツリボジョレー!! ガッツリフルーツ ガッツリナッツ

         

どんな食感なんだろう・・ってドキドキして食べたら、すんごい柔らかくてねっちょりっ(笑  ドライフルーツいっぱいのケーキを食べているみたい

じゅっわじゅわ。 しっかりとワインが染み込んでいるの。相当ワイン使ってるんだろうなぁ!!めちゃめちゃリッチですよね。

        

ぱくぱくぱくぱくぱく 夢中になって食べました。なんて魅力的なんでしょう

ワインの味しっかりしているけど、ちゃんと甘いから食べやすい!!大きめの胡桃がサクサクほろほろ。 いちじく、レーズン、りんご、カシス??もっと入っていたかも。これめちゃくちゃ気にいっちゃいました。

後でアルコールでふわふわしてましたけど(笑 

ボジョレー最高です。全部めっちゃ美味しかったです。