１４日（日曜）に参加した超ビックイベント
ライパンを美味しく楽しく食べようの会で、食べきれなかったパンをお持ち帰りしました。
会場では少しパニック興奮ぎみだったので 正直、パンをじっくり味わっている余裕がなかったです（笑
なので、家でじっくり味わおうと楽しみにしていました。
そう。第二の部 一人ライ麦会！！ 参加者は我輩のみ。
家族すら会場（キッチン）に入ることは禁止されています。 ライ麦と私のガチンコ勝負！！ ライ麦と正面から向き合う素敵な会の幕開けです。
持ち帰ったのはスライスしたライ麦パンなので、やはり乾燥しちゃいますね。
なので、全て霧吹きで水分を含ませて、トースターで焼き戻してから頂きました。
ベッカライミヤガワさんの、ウェストポリシャー・ポンパニッケル
ライ麦１００％、蒸し焼き
持って帰ったら割れてました（笑 乾燥ぎみだったので、霧吹きで水分をたっぷり含ませて焼き戻して食べました。
霧吹きをかけたら、びっくりするほどの変身ぶり！！ よみがえりですよ。
このパンの蒸したてってこんな感じなのかなぁ～めっちゃ美味しいんすけど！！
うぉぉぉーーー！だってね、１００％とは思えないくらい酸味やクセが少ないの！！
は？本当にライ麦１００％ですか！？ってびくりしちゃいました。でもやっぱり味わい深いですね。ダイレクトにライ麦ですから。
メープルシロップとカマンベールチーズ。 ウマいに決まってます。
パン工房ｐｅｃｈｅ（ペシュ） ライ麦ブレッド６０ 細挽きライ麦＋ライ麦粒６０％
ライ麦会で食べて とっても美味しくて衝撃的だったこのパン。
ゴクリ・・・ あんまり美味しそうな顔しているから、アレをやってみたくなった。
そうです。 ハイジのチーズ乗せ。 ラクレットチーズ 君をのせて
↓
あはっ♪ これ見たら食べたくなったでしょ
このチーズは油脂が多め 生地にチーズの油脂分がしみこんじゃいます。
さらにしっとりもちもちになったライ麦パン
あぁ チーズと絡むとたまらない。
ペシュさんのライ麦パンやっぱり美味しいです。 凄く好き！！是非ペシュさんに行ってみたいです。
こちらも、パン工房ペシュ フルーツライブレッド
ライ麦ブレッド生地＋胡桃、レーズン、いちじく、ひまわりの種、オレンジ
んも～言うまでもなく食べやすくて美味しいですね。ひまわりの種入りのライ麦パンって凄く好きです。くるみも一緒に入っているからコクも出るしね♪
このあたりからパンの名前が分からなくなってきました。 ごめんなさい。
間違っているかもしれません（涙
ポンレヴェックのヨーグルトサワーライ 細挽きライ麦４０％・ヨーグルト
これは凄い。 食べて言葉を失っちゃいましたもの。 ポンさんのヨーグルトライってこんなに美味しかったっけ！！！ビックリ！
なんて滑らかなライ麦パンなんでしょう。 キメも細やか。
やさしい甘みが口の中にふわっと広がり、ライ麦のえぐみや酸味を全く感じさせない・・・
こちらはポンレヴェックのパンの中でも大好きなパン
ミッシュブロート（荒挽きライ麦４０％・胡桃）
横に添えてあるのは、ひじきと水菜とお豆のサラダ
さゆりさんが作ってくれたトマトのパテと豆サラダを乗せて。
オリーブオイルたっぷり、胡椒がピリっと辛い味付けの豆サラダと、イタリア～ンなトマトパテと相性抜群。
粗挽のライ麦でザクザクとした食感が楽しいパン。
この香ばしい独特のクラストが大好きです。 久々にポンレヴェックのランチが食べたいよぅ。 来月行くんだ♪♪
ブルーデルさんのフロッケンセザム ライ麦１０％胡桃、レーズン、ゴマ
ラッキー♪端っこが入っていました。 ゴマがびっしりだぁ♪
ゴマが付いているだけでかなり印象が違うの。
フルーツ入りのライ麦パンとゴマって凄く美味しいんだなぁって新発見！！ライ麦率は凄く少ないので素材がケンカすることなく なかよしで平和なパンです。（笑
かきぬまs Backstube ミッシュ（粗挽きライ麦５０％）
めっちゃ詰まっているぅ～ 忘れもしないこの食感
もっちり・・・弾力が最高です。 どっしり ガッツリ ライ麦
濃厚なライ麦パンなのにめちゃめちゃ食べやすい。香ばしさがピカイチですね。
ブラウンが濃い目のライ麦８０％
食感がめっちゃ好み♪ しっかりと詰まっているので噛み応えがしっかりあります！！ 焼き戻すとねっちょり感もあってスキだなぁ。
ここにも素晴らしいスペシャルゲストパン 大阪のル・シュクレクール
パン・オ・セーグル（ライ麦７０％）
これ、ライ麦の味がすごく濃いの。
香りも凄くすき。 噛み締めるほどにライ麦 ライ麦 ララララ～イ
さゆりさんの作ってくれた大豆のパテ最高っ めちゃめちゃ美味しい。
セーグル・カカオ・エ・カネル（ライ麦生地＋カカオ、シナモン、ドライ苺、いちじく、オレンジ、プラム、カシューナッツ）
カカオの入ったライ麦パンは初めてです。
カカオの香りがたっぷりの生地にはジューシーな大きめにカットさらたドライフルーツがたっぷりと。
ライ麦生地にカカオとシナモンが配合されているので、フルーツと一緒に食べるとパンというよりケーキみたい。 コーヒーと一緒に頂きたいパンですね。
でもね、生地だけで味わってみるとちゃんとライ麦パンなんですよね。ほろ苦い風味が大人なお味♪
いろんな表情を持っている不思議な印象のパンでした