べーグルの穴から見えるもの。

好きなもの 好きなこと日記。
そぉ~っとのぞいて見てごらん~♪そぉ~っとのぞいて見てごらん♪

大好きなサチパン。

2008年06月19日 | 愛知 パン&ベーグル

貴重なサチパンをGETしに行ってきました。 

数に凄く限りがあるのでとてもレアです。GETするのも命がけです(笑

 

今日はとってもカワイイべーグルちゃんをご紹介します! ヽ(゜∀゜)ノ

 

 

この子を一目見た瞬間あまりの可愛さにひとめぼれしました。・゜・(。>ω<)・゜・

          134g

めっちゃカワイイ!(〃'ω')o 見た目がりんごそのままなの!

        

 

このアイデアは全く浮かばなかったなぁ~♪ スゴイ素敵じゃないですか?

まん丸なべーグルボールの中には

りんごクリームチーズが入っているのです。 間違いなく美味しい組み合わせだよね 切るのがもったいなかったよ。 ズバーン!!

        

        

そてにしてもキレイなベーグルボールだよね。ベーグルボールってどうやって成形しているのかイマイチ分らなくて?(゜~゜?)ヾ  ずっと考えてたら目が回ってきたのでやめました(笑

 

         

サチパンさん、ホントこれ美味しいです。ヾ( ´Ω`)ノ

 

ねっちりもちもち生地 そうそう!コレコレ♪うなずきながら食べてました。

ジューシーシャキシャキの煮林檎がめちゃくちゃウマい!!

砂糖をたっぷり入れて煮込んだような甘い甘い林檎じゃなくて林檎の酸味がきいてて林檎そのものの味をうまく生かしたフィリングになっているヽ(´ω`)ノ

 

酸味とマイルドなクリームチーズのハーモニーは相性抜群◎

 

        

林檎の果汁が染み込んだ部分もめっちゃ美味しいんだよねヽ(○´3`)ノ

        

相変わらずクラストはバリンバリン★でいい噛み応え!クラムとクラストのバランスがとてもいいんだよね すごい見習いたいベーグルなのです。美味しすぎて夢中になっちゃうベーグルです。 ガツガツガツ

 

     この子に出会えて本当に良かった・・・:*:゜・☆ヾ(・_・。)

 

ちなみに、リンゴに刺さってた棒はプリッツでした。☆(。・_・。 )ポッ

 

 

 

パイナップル&バナナココナッツべーグル

            

             153g

 

おぉ~スゴイ素敵な組み合わせやぁ~大好きなパインと、バナナとココナッツ!!南国フルーツ盛りだくさんだね!!☆"(p´Д`q) 凄く香りもいいし!

 

バナナをココナッツミルクで煮込んだものを生地に混ぜ込んで、

自家製のドライパイン入り!!(コレも手作り!)∑('◇'*)

 

何でも作っちゃうサチパンさんに感動!! クランベリーも入っているんだよ~♪組み合わせがとっても上手で乙女のハートをワシ掴みです 

         アーザァース!!<(_ _*)> って感じです。

        

ありゃりゃ??(゜ヘ゜)? フルーツの姿が見えませんが・・・切るところが悪かったのかな

 

一口食べたら「お~~」って言っちゃったくらいフルーツ出てきた!!

めっちゃ口の中フルーツ!!いろんな味が一気に感じられる

口の中がフルーツバスケットやぁ~!!!

        

 どこを食べても出てくる出てくる!!ヘ(゜◇、゜)ノ沢山入っていて大満足。

        

クラムはココナッツミルクとバナナが練りこまれているため凄くしっとりしていてココナッツとバナナの香りが濃厚

 

 

まろやかで甘い香りたっぷりのクラムと酸っぱいドライフルーツたちが凄くバランスいい!! 丸い味におさまっているのが不思議

 

こんなに ギュギュ~~~~~っと押しつぶしても キャァいじめないで

        

 

パウン♪っと戻っちゃう弾力のあるクラム 凄く水分たっぷりなのね♪

        

サチパンさんのクラストはザクザクで凄く好み♪やっぱり クラストとクラムのバランスがいいですなぁ~流石です。ヾ(゜ー゜ヾ)

        

 

サチパンさんのべーグルは週変わりなので、次また この子達に出会えるとは限りません 毎週毎週のパンが凄く貴重なんだよね。

 

次 行く時はどんなべーグルたちに出会えるか凄く楽しみでなりません。

 

サチパンさん 幸せをありがとう


中種完成

2008年06月19日 | 自家製酵母

3回のエキスと粉の継ぎ足しが終了し、ビンいっぱいに中種ができました。

   

   2日目  

                     

   3日目   

 

1日目はあんなに元気なかったのに、どんどん継ぎ足していったら元気になってくれて良かった♪ 

ウチの子ったら元気すぎて困っちゃいますわぁ~(´0ノ`*)オーホッホッホ!!

 

ほんのりもも色なのがかわいいニャン☆( *´艸`)

これでベーグル?スコーン?何作る?    どきどきわくわく。

 

 

素敵なものを頂いたのでついでにUPしちゃいます。

セルフィユ軽井沢プリンジャム

        

キャハ♪こんなにかわいいビンに詰められたプリンジャム .。゜+.(゜ー゜)。+.゜

        

バニラビンズたっぷりです 頂いた方によるとジャムっていうかプリンだって言ってた(笑

 

とっておきのパンにつけて食べたいな。  どうもありがとう。