静岡のカフェ 
エスケリータ６８さんのベーグルレポです。
エスケリータさんでは、カフェ店内で
ベーグルサンドを提供しているみたいで、
そっちが気になっていたのですが、
お時間的に食べることができなかったので
日替りで３種類ほど作っているベーグルを買ってきました.。
゜+.(゜ー゜)ノ。+.゜
紙袋にこんなに可愛いスタンプが押されていました
とってもお洒落なかわいいカフェだったので 
かわいらしさ に凝ってますね！<(´∀｀)/
ベーグル１個１個にも、かわいいシールが貼られていて手書きでフレーバーがかいてあります。 かわいくてとっても凄くうれしかった( ´艸`)
１１２ｇ
まぁ、普通っちゃ普通ね。 持った感じやわらかい(= '艸')
カット失敗しちゃったぁ～(+ω+ )ホールウィートちゃん ごめんね～！！！
トースターで焼き戻して食べました。
ん～！サクっと非常に歯切れがいいです。ヒキはあんまりないです。(-ε-。)
なるほどぉ～！これはサンド向きだわっヽ(゜ω゜ )
クラストは程よくサクサクしています。
クラムは水分含んでて粘りがあります。ねちねちとは違うんだけど
しっとりしています(。・ω・))))ウンウン♪普通に美味しいかなぁ
特に主張する特徴はナイかもしれない。
ソフトでとっても食べやすいです。 ヒキが弱いのでちょっと物足りなさを感じるかなっヾ(´ρ`；)ノ サンドにはもってこいなベーグルだね♪
１１８ｇ
袋から出すとキャラメルのいい香りがしました 何かメープルっぽいような感じも・・・・ 凄く断面詰まっていてきれいですね。(o゜-゜o)
焼き戻してみるとすごくクラストがザクザクになっていい噛み応え！
林檎は少なめだけど、甘くてジューシーです。もっとゴロゴロ入ってたらなぁ(○´ω｀○)
なんてちょっと贅沢な事を思ったり・・・
キャラメル練込の生地かなぁ('ε'。)？ ほんわか甘いキャラメル風味の生地がとっても美味しかった！！！やさしい甘さ(o゜▽゜)ウマ！
焼き戻し方にもよるけど↑のホールウィートベーグルよりも、
ムチムチモチモチで美味しかった！！
ムチムチの弾力
がお気に入りです
１２４ｇ
小さいつぶつぶが見えます。何かと思えばいちじくの種でした。
やっぱり焼き戻して食べます。 お！！凄いクラストザクザク！！
バリ！！！って音がしていい食感♪(∩´∀｀)∩
クラムも３つの中で一番好きだったかも！！((w(´▽｀)w))
いちじくの効果かしら？(゜Д゜)
とってもねっちりです！ 水分たっぷりで、ムギュムギュって弾力がありました。そしていちじくのプチプチ食感がたまらない！！ 香ばしい胡桃がサクサク
エスケリータさんは、フィリングをクルクル巻き込むタイプではなく、練込タイプなのですごく生地との一体感があって、まとまった味がします。
たっぷり具が入っているわけではないけれど、粉の美味しさとか、生地の食感が重視されてるのかな？
生地の美味しさを楽しめるベーグルでした。
そのまま食べてもモチモチで美味しかったし、焼いても美味しい！！
サンドにも向いている感じです。（○´ε｀○）
とっても美味しかったです。<(´∀｀)/ ご馳走様でした