週末にちょっとだけ焼いてみたベーグルのレポです。＼( ｀∀´)☆
少量イースト 粉：ローランド＋カメリヤ
１次発酵２４時間。２次発酵常温で３時間 発酵時間長めでぇ～す。
ケシの実ベーグル。 １３２ｇ
中は、甘いタイプのアーモンドプラリネペーストを塗り、その上にポピーシードをいっぱい乗せてくるくる巻き込みました。((((o゜▽゜)o))) 巻くの難しかったです
綺麗なぐるぐるにはならず、ちょっと残念賞
ハァハァε-(。_。;)ノ
KENさんの
「モーンベーグル」に憧れて作ってみました
ヽ(´∞｀)ノもちろん食べたことないので妄想して作ってみました（笑
KENさんのはもっともっともっと美味しいんだろうなぁ・・・
；｀_ゝ´)o"クゥッ食べてみたいぜぇ！！
じっくりトースターで温めました。
皮はバリっ！！ザクザクザク★
スイマセン！！ちょっと自画自賛させていただいてもいいですか！？
これウマいです！！タハーッ(ノ∀`)ゝ
今までで一番好きなクラストに仕上がってくれました。┐(゜⊇゜)┌...why?
ザクザク！！いい音たてて♪噛み締めます((（´皿｀○）
自作モーンペーストも甘すぎず、とっても美味しいし♪たっぷり入ってて凄くうれしくなりました美味しいアーモンドプラリネペーストのお陰ですよね（笑
表面にもケシの実ついててプチプチ
中にもたっぷりケシの実巻き込まれててプチプチプチ！！この食感最高だわぁ～
やばい！コレ気に入った！絶対またリピします！！
お皿や机にいっぱいケシの実こぼして食べるのが醍醐味ですね。ポロポロポロ└(゜∀゜└)
めっちゃ美味しかったです。 自画自賛しまくってごめんなさいね。
・・・・ここまでは成功です
ここからが恐怖レポです
щ(゜ロ゜щ)
ブルーチーズべーグル １８４ｇ
非常にゴツイ・・・・イカツイ・・・・汚い・・・・
つい最近、デンマーク産のブルーチーズを買ってみました。
いつも普通のチーズばかり使ってチーズべーグルを作っているので、
ちょっと冒険してみたくて（笑 あえてクセのあるチーズを使ってべーグルを焼いてみました。
焼いたらブルーチーズの匂いが家中に充満っっっムンムン！！！すっぱいチーズの香りでヤバかったです。 ぅっ((((+_＋。) キョウレツー。。。
さすがにブルーチーズ１カット全部使ってオーブンで焼くと匂いが強烈にキツい！
だいぶべーグルの底からチーズが流れでていました((o(゛ε゛)o))ガーン
中にはどれだけチーズが残っているのだろうか・・・心配。不安。味見が怖かったです。┌┤´д`├┘
まぁ中に入れた物の組み合わせは王道って感じかな（笑 つまらん
ブルーチーズとはちみつといちじくとナッツ入れました
一応リング状に◎成型したのに↓こんな形になってました（´０｀；ｌｌｌ）
チーズにはナッツやドライフルーツが良く合いますからね
うわぁ～出てきた出てきたブルーチーズ君が！！べちょぉ～
モロブルーチーズです。濃いです。
しょっぱぁ～い！！(;゜∇゜)/ ブルーチーズ臭ぁ～い笑
ガリガリに焼き上げられたチーズの食感はいいけど、ブルーチーズの味が圧倒的に強くて 何が何だかわからなくなってきました。o(＠.＠)o ナンジャコリャ!!
かすかに蜂蜜の甘さと、イチジクの甘み、ナッツの味と・・・・
凄い微妙な味。 ブルーチーズが強すぎて何が何だか自分でも
パニック状態です
ヒイイイィィ（゜ロ゜; 三 ;゜ロ゜)ヒイイイィィ
ヘーゼルナッツ ごろ～ん。 でもさ、ベーグルに入れるナッツってやっぱり
「くるみ」が一番好きだなって思う。
ただ言えるのはブルーチーズ入れすぎて強烈だった事Σ(・ω・;|||
何か総合的に、意味不明な味なんだもん ブルーチーズ大好きな人にはいいのかも？ もぉオイラ分らんデス。(ノ>。☆)ノ自分がブルーチーズ好きなのかすら分らんモン（笑
あんまり馴染みのないものを使うのって難しいよね。 ちょっと反省。