イタリア旅行⑦ アスティ

ミラノ見物をした日の夜
ピエモンテで私達を案内してくださっている
井村さんと、ご主人のピノさんが
アスティの駅の近くのお店
【Aurora】
に連れて行ってくれた


ワインへの情熱で結ばれたお二人
とても優しいピノさん
とてもしっかりした千寿子さん
素敵なご夫婦です


そしてこれ

朝採りたての【白トリフ】
今回の旅の大きな目的の一つが
とれたての白トリフを食べる事だったので
もう
喜び爆発




ピノさんが自前のトリフ削りで

ピエモンテ名物の【カルネ・クルーダ（牛の生肉のたたき）】にたっぷりと




くーーー
堪りません
素晴らしすぎる香り
スッキリと味わい豊かな牛肉に
深い香りの白トリフ


そして極め付け

目玉焼きに白トリフをどっさり


卵と相性抜群の白トリフ
もう、シンプル・イズ・ベスト
満喫ですーー


ラビオリーニにも

美味しいーーー




ドルチェも美味しい



エスプレッソ
深くて心地よい香り
ものすごく美味しい


白トリフの産地でとれたてを食べる幸せ

本当に
来て良かった
私たちは幸せです

千寿子さん ピノさん
ありがとうございます



つづく