久し振りの広島。
NHK広島局制作のドキュメンタリードラマ
『基町アパート』
(NHK総合テレビ 8月24日(土)23:00から放送)
(中国地方(再) 8月30日(金)19:30から放送)
の撮影に入る。
今回の演出をする大橋守さんは、NHK大河『八代将軍吉宗』や朝ドラ『つばさ』で、
今も忘れられない強烈な場面を撮った仲間。
広島ときたら、やっぱりお好み焼きでしょう。
大橋さんの紹介で早速食べに行った。
ここは中区大手町のこうせつ市場内にある【五一】(ゴイチ)
開店3年目であるが、美味い
広島風のお好み焼きは様々なタイプの店がたくさん有るが、
ここは私の好みにピッタリ合う
シャイなご主人が拘りをもって焼き上げる。
イカも、セセリも、ホルモンも、メカジキも、バラ焼き、そしてカレー煮込みも
どれも油は菜種油を使用しており、美味でさっぱりしていて
あと味が良い。
そして肝心の【そば入り】もバッチリ
他では絶対に食べない【うどん入り】も、
ちょっと衝撃のプルプルの食感と美味しさ。
【ご飯入り】も美味しいらしい(笑)
そして何と言っても値段が安い。
安過ぎる
「これじゃあ大変だから値上げした方がいいよ」
と、思わず言ってしまった。
本当に心配。
常連の皆様、どうか値上げをさせてあげて下さい。
これではやっていけなくなります。
美味しいんだから、
許してあげてください