美山の森から ~原村移住計画の記録と山遊び~

やっと理想の土地を手に入れました。
長年の夢だった森の中の暮らしの実現まであと少し…かな?

フランク(白州のソーセージ屋さん) ~夏休みの出来事その①~

2007-08-16 | 山ごはん
何とか不安だったカァサンの夏休みも取れて、今日からお山へということに。

熊谷と多治見で日本最高気温を更新する40.9度を記録し、全国で熱中症で10人もの方が亡くなったという。
東京も昨夜は15日連続の熱帯夜、それも過去最高の29.4度だったらしい。
どおりで明け方暑くて目が覚めたわけだ。

さて休みで出かけると一日で盛りだくさんのイベント事があるわけで…
GWのように一日毎ではなく、それごれの出来事毎に更新していきます。

と言うことで初日の今日はランチに訪れたココッ!



20号線の白州町の白須から釜無川に向かって脇道に入った奥にあります。
「ソーセージの店 フランク」さんです。

看板を見かけてずっと気にはなっていたのですが、なかなか訪れる機会がなく。
このあとの「お楽しみ」の場所まで5分ほどと言う立地と、一度お試しと言うことで訪れることに。

曲がり角毎に看板があるので、初めてでも間違えることもないと思います。
(と言うか、間違えようがない位でした)



関東食品工業という食肉加工会社の敷地にある一軒家の建物です。

 

店内の窓の向こうには七里岩と釜無川がよく見えます。
1時丁度ごろに入店した時には他にお客さんはいなかったのですが、カァサンがトイレに行って戻ってきたら満席になっていて…

お持ち帰りでハムやソーセージを買いに来る方もひっきりなしに訪れてきて、なかなかの人気振りです。
中には御遣い物にするのか箱入りで包装された物を持ち帰る人もいました。

 

ドリンクが付いてはいるもののサンドイッチで1260円と言うのに若干不安を感じながらもカァサンと坊ちゃんはサンドイッチ、トォサンはソーセージの盛り合わせをグリルで。

待つ事しばしで出てきた物を見たら…



30cm近い大きさのお皿の上の大きなクロワッサンからはみ出したハム。
付け合せのジャーマンポテトにサラダもボリュームいっぱい。
不安解消どころか、食べ切れるかどうか不安になる程。

サクサクというよりは結構しっかりとしたクロワッサンなので、大きいだけでなく食べ応えも十分。
ソレがこの大きさだし。

ハムもとてもしっかりとした肉感的なハム。
お肉を食べてます~って感じがするハムで塩味も控えめ。
コレはCP的にも十分満足です。

 

トォサンの盛り合わせは赤くて長い「チョリソー」に「大葉」、プレーンな「ジャーマン」に「骨付きフランク」とガーリックとバジルの「シポラタ」の5種類。
付け合せはハムサンドと同じジャーマンポテトに丸のまま煮たキャベツが、マスタードと共に添えられています。



このキャベツの煮込みの柔らかなこと。
ナイフを当てると動かさなくてもス~ッとナイフが入っていきます。

ベーコンで取ったと思われる出汁がよく染みていて、マスタードをつけて食べるとより美味しく頂けます。
キャベツ好きのトォサン的には、このキャベツだけ食べに来たいぐらいです。



ジャーマンポテトもベーコンがしっかり効いていていい香りがして、いくらでも食べられそうなぐらい。
チーズが合わせてあるのでお酒のつまみにも後を引くという感じではないでしょうか?



セットのパンもライ麦の全粒粉のバゲットに、とてもモチモチした甘い香りのライ麦パン。
しっかり焼き直しされていて熱々です。
これ非常にポイント高いです。



とても美味しく頂きました。
カァサンもボリューム抜群で大満足。

坊ちゃんもさすがに全て食べ切れないので4分の1ほどトォサンがお手伝いしました。
いやぁ、美味しかった。

確実にリピートです。
というか、トォサンの「お気に(入り)」のソーセージ屋さんの中でもいきなり上位ランク入りです。

次回はハム好きのオバァチャンも是非連れて来てあげましょう。









『今日の山猿君』

暑かったせいもあるのですが、今日からお出かけということで4時過ぎに起きてしまった山猿君です。
当然朝からテンション高めです。

ペース配分なんてはなから考えてませんからネェ。
車の中で2時間タップリ爆睡です。

しっかり食べて、これから本日のメインイベントです。
絶対に山猿モード全開になれる場所ですので期待しててネェ!



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