餅つき

今年もあと３日。
まだやる事はたくさん残っている。

とりあえず今日は正月の餅をついた。
いつもは外で薪を焚いてもち米を一気に蒸しあげるのだが
今日は風が強く時折雨も降ってくるため家の中でやることに。

鏡餅からあんこ餅を作って
最後はおろし大根にまぶして「湯とり餅」をいただく。
一年に一度のこの味がたまらない。







あと正月前にやらないといけない事、ジャガイモ畑の土壌消毒、種芋消毒、
田んぼの耕起作業、さらには年賀状の作成と・・・・
今年も年越し作業になりそうだ。






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