ぽてと倶楽部

じゃがいも伝来の地 『長崎』
雲仙普賢岳の裾野に広がるじゃがいも畑。
ここ愛野町は北海道に次ぐ「ポテト王国」です。

伝来地のプライドにかけて・・

2017-04-07 | 見学・体験・来訪者
カルビーポテト発行のジャガイモ情報専門誌『ポテカル』。

いまでは契約栽培の生産者をサポートするだけでなく、
ジャガイモの食文化を広げることを目的に、
新しいジャガイモの料理方法や品種の情報など身近な記事も掲載。

農業で夢を実現する情報誌『農業経営者』。

一貫して「顧客」志向の農業の確立を提案し、
農場成長のための経営戦略と技術・商品情報を発信。

その編集を担当しているNさんと先週飲んだ。



数年前からポテト繋がりのNさん、
わが家に関わりのあるような記事が載ったバックナンバーがお土産。

今ではジャガイモといえば代表的なのが北海道。

優れた先進経営者の事例が満載で、
作付面積もなんとがわが家の30倍。

さすがに度肝を抜かれる規模だ。

作付面積と生産高では勝てないことは明らか。
じゃがいも伝来の地としてのプライドにかけて頑張らないと・・・




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