超レトロ農具の登場です

まだすべての蕎麦の脱穀を終えていないのですが
風選別の段階に移りました。

というのも

脱穀した玄蕎麦の中に葉っぱなどが混ざっていると
冬の日差しではなかなか乾燥が進まないからです。



風選に使うのは“唐箕”といって
わが家の中でも超レトロな農具の一つで、
先人の知恵で良く考えて作られています。



ただ一つだけ近代的なところは、
亡くなった親父が動力部分にモーターを取り付けていること。

これだけでも一定した風を送り込んでくれますから
手動に比べれば風量にムラがなくかなり楽です。



まず、脱穀したばかりの蕎麦を上のホッパーに入れ、



下に落ちる量をこれで調節しながら、



選別結果を見ながら中の仕切り板の角度を調節して



整粒から二次整粒、ゴミを分別していきます。



ゴミは一番遠くまで飛んでいくという訳です。



こちらが整粒。



反対側には



未熟な二次製粒。



外に未熟蕎麦が飛び出したのも中にはあるので
再度ホッパーに戻して厳選します。



もう、この辺りはゴミですね。

蕎麦の収穫作業、
着実に進んでいるのは進んでいますが・・・


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