じゃがいも発送準備

じゃがいもの収穫作業を終えて
きょうから発送のための手選別と箱詰め作業開始です。



この秋雨が多かった影響は
最後の最後まで手間をかけさせてくれます。

掘り出したじゃがいもは倉庫に保管していますが、
じゃがいもに土がこびり付いたまま乾燥しているため、
土を落とすのが大変です。





無理に落とそうとすると薄皮が剥けてしまいそうで
ある程度のところで止めさせていただいています。
見た目は悪いのですがデジマの食味は保っています。

収穫開始直後の風邪によるダウンと
作業に手間がかかりすぎて遅れていましたが、
２０日までには発送を終わらせるよう頑張っています。
もうしばらくお待ちください。


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