辰野東小学校5年生凍りもち作り体験

40数名が入村ふれあいセンターで、凍りもちづくりを体験しました。
先ずは外で臼と杵で餅を搗くます。奥田さんと進さん、俊次さんが教えていました。

餅を編むわらのすげ？を作ります。3本を根元で結んでいました。

お餅を縦7㎝、横4㎝に切り、1グループ60個ほどを用意します。
65gから70gが基準となります。

障子紙で包み、ひとり5個をわらで編みます。意外と上手に編んでいました。

刻み野菜を買ってきてサラダを、コーンとにんじん、マカロニを加えて2日分ほど作ります。
二人きりだと使わない食材が冷蔵庫にあり、捨てなければなりません。

読書マラソンreading 42books marathon　現在29冊目「花ざかりの森・憂国」に挑戦中！
爺さんのひとり言：ふるさと納税で赤字自治体がとあります。税収が減った自治体があるのは当然ですが、納税額の10数％が特定企業に流れているのが課題となります。そんな構図が近頃見受けられます。