日の出屋の｢スイ｣

先日ここでかき氷を食べました。その時気になっていたかき氷のメニューが有りました。それ以来ずっと気になっているので再訪しました。

 

イチゴ、メロン、レモン、ブルーハワイに並んで｢スイ｣が有ります。私は｢スイ｣を知りません。　質問します。｢『スイ』ってなんですか？｣　店の息子が答えます。｢『スイ』ってその、『みぞれ』のことです。一番オーソドックスな、透明の｣　｢ああ、『みぞれ』なら知ってる。じゃあ『ミルクスイ』を下さい｣　

息子が戸惑います。｢えっ!? ミルクスイですか？｣　｢そう、メニューには無いけど、『ミルクいちご』のように、スイにミルクを加えて、｣　氷を作るのは彼じゃなくて両親の役目らしいです。ラーメン等の他の料理もそのようです。

 

奥の父親に向かって言います。｢ミルクスイだって。スイにミルクを入れて・・・｣と、私の説明を復唱します。ゴソゴソとおやじが出てきて、｢ミルクスイ？｣とか言いながら作ってくれました。父親が私の前に置いたのがこれです。｢どうぞ、ミルクとスイが入っています｣

 

上から見ます。先日食べた｢ミルクいちご｣と違って、コンデンスミルクが上にたっぷり乗っています。乗せ方は西日本風です。初めて作ったので戸惑って手順を忘れたのでしょうか？　まあ良い。いつものように慎重にスプーンを抜きますが、いつもどおり少し氷をこぼして食べました。期待どおりの味です。これに小豆餡を入れたら「ミルクあずきスイ」又は、西日本風に言うと「みぞれミルク金時」かな？　どうしようもなく甘いだろうなあ・・・。

 

食べながら見る店内です。一般的な下町の店です。大きな熊手が目立ちます。｢熊手って、店が繁盛するように毎年大きくするんですよね。それで、買うときは値切るんですよね。言い値から値切って買って、『これはご祝儀だよ』って、値切った分も合わせて支払うのが江戸っ子の粋なんですよね｣　なんて、四国生まれの人間が江戸っ子にウンチクを垂れながら食べました。

話題が途切れた後、客は放ったらかして奥に引っ込みました。この無警戒感、下町は素敵です。