いちご煮丼(階上町はしかみハマの駅あるでぃ～ば)

≪ 賞味速報：いちご煮丼(青森県階上町 はしかみハマの駅あるでぃ～ば)2019.3.29 ≫

春の行楽には未だチョット早いが、昨年オープンした青森県南部の太平洋岸の町階上町
はしかみハマの駅あるでぃ～ばがオープンしたので名物？いちご煮丼を食べに遠征した。

食感：階上町と言えば｢いちご煮(うにとアワビのスープで青森県を代表する郷土料理)」
　　　が有名だが、その名を冠した丼とあらば喰わないわけにいかない。まして筆者は
　　　卵とじ丼に目がない。映像の通り、ウニとアワビを卵とじで封じ込めた珍品丼だ。

参照＃同じく、玉子とじでアレンジされたご当地グルメ日本各地の名物丼
　　　①北海道 日勝峠　（牛玉ステーキ丼)　②北海道 宗谷岬    (玉子とじ丼二品)　
　　　③愛媛県 道後温泉（いわし丼)　　　　④鹿児島県 鹿児島空港(黒豚カツ丼)