この間夕食が母と二人きりだったので、その日は買ってきて済ますことに。
「でも１品作るね～」と 言ったら、母は「わざわざ作らなくていいよぉ」 とのことでしたが、生ハムの切り落とし(安売りで買った)が残ってたので、それをカブとあわせてサラダを作りました。
テレビ番組で紹介されていたレシピを参考にしましたが、オリジナルはカブは生のままで、ミキサーで作るカブの葉のソースをかけてました。
でも母が食べることと、カブが買ってから時間が経っていることを考えて、茹でたうえで生ハムを巻くことに。
ソースは味噌マヨネーズで。飾りに細ネギを散らしましたが、合わせて食べると美味しいのであった方がいいです！
柔らかく甘いと母には好評でした
