イベントに参加した私のメニューはこれ。
アボカドと生ハムがトッピングしてあるほかは、ごくフツーのカルボナーラです。
でもこの組み合わせは相性がなかなか良いのでオススメです
私はアボカドをよく使いまして、普通にサラダやマグロの刺身のお供にするほか、グラタンにもします。
アボカド自体が好きっていうのもありますが、こってりした味が好きな私、せめて植物性の油のほうがヘルシーかしら、なんて浅はかな考えによります
でも、ヘルシーかどうかは置いといて、熱を加えたアボカドは、より鮮やかなグリーンになってとっても綺麗。
それはなかなかいいものです。
トロッとしたクリーミーさもイケます
