今日のお昼ご飯は
昨晩、じいじがフィリピンの方たちのパーティに参加していたので、
そのお土産の、フィリピン風ビーフン
(フィリピンでは、人がたくさん集まるときにはよく、
このパンシットとよばれる焼きビーフンが大皿に山盛り出されます)
そして、来週のガールの集会のために、試作してみました
トルティーヤです
レシピは、先日見つけたコチラ
【材料】(8~12枚) 強力粉 130g
コーンスターチ 120g
サラダ油 大さじ4
水 140ml
塩 小さじ1
1 強力粉、コーンスターチを混ぜあわせ、ふるっておく。
(→ビニール袋に計った粉を入れ、口を閉じて思いっきり振りました。)
2 【1】に塩、水、油を入れ、こねる。耳たぶくらいの固さになるように粉を足したり調整。
(→引き続き、ビニール袋の中でこねました。あっという間にちょうどよい固さに♪)
3 まるめて8~12等分(お好みで)し、打ち粉しながら、棒などで薄く伸ばす。
(→ビニール袋を切り開き、そのうえで伸ばしたんだけど、
油が入っているからか、袋にくっつかずに、ものすごく伸ばしやすい♪)
4 フライパンで、油をひかず両面焼き色がつくまで焼いて出来上がりっ。
(→キレイに伸ばせたのを、フライパンにのせるのが、最大の難関でした)
このレシピの半量でつくりましたけど、
作り始めてから食べ始めるまで、25分でできました
なんで、こんなことをするかといいますと
今年始まったことではないんですが、
この3学期はとくに、ガールの活動として、
【一緒になら、この世界を変えられる】のテーマのもとに、
『2015年までに極度の貧困の、絶望的で非人間的な状態から
全ての男性、女性、子どもを解放する』ことを目的として、
様々な活動に取り組むことにしています。
(もちろん、大きな意味で、今までも取り組んできましたし、
4月以降も活動していくわけですけどね)
この活動は、2000年9月に開催された国連ミレニアム・サミットで
2015年までに世界で起きている様々な問題をなくそうと掲げられた
8つの目標(MDGs=ミレニアム開発目標)に、
私たち、ガールガイド・ガールスカウト世界連盟も、国連と共に
取り組んでいるわけです。
(以前、こちらで紹介したSTAND UPという活動も、
このMDGsを受けて行われている活動です。)
ガールガイド・ガールスカウト世界連盟は、
この8つの目標と連動した『少女たちの声』として、
次の8つの『アドボカシーメッセージ』を発表しました。
1.一緒になら、極度の貧困と飢餓をなくせる。
2.教育はすべての少女と少年の未来への扉を開く。
3.少女が力をつければ、世界を変えられる。
4.一緒になら、子どもたちの命を救える。
5.全ての母親の命と健康は尊い。
6.私たちはエイズ・マラリアなどの病気の広がりを止められる。
7.私たちは地球を救える。
8.私たちはパートナーシップによって平和を築ける。
ま‥まぁ
こうやって字にして眺めてしまうと、すごく難しそうに見えるんですけど
端から端までキチンと理解させよう!と張り切っているわけではなく。
これらの事柄を一つ一つ具体的に考えたり、調べたりすることをとおして、
一人ひとりが、この大きな目標のためにたとえ一歩でも、
前進することができれば‥と思うわけですよ
(そして、この学習を活動を深めることによって、こどもたちは
『GATバッジ』(布製のバッジで、修了証みたいな意味合いをもちます。)
を取得することになっています。
*GAT‥グローバルアクションテーマ*)
‥ってな訳で。
先日の集会では、これらのメッセージの全貌を
おぼろげにでも覚えていてもらうために、
これらのメッセージをロゴマークとともにプリントアウトしたもので
ジグゾーパズル遊びをして、出来上がったものを眺めながら、
全員でメッセージを口に出して言ってみたり‥したわけです
で次の集会時には、
『世界の主食を知る』ことを目的として(&お楽しみ♪を取り入れながら‥)
トウモロコシ粉を使ったトルティーヤを作ってみるわけです
世界には、米、小麦(パン、パスタなど)、そしてトウモロコシやイモ類を
主食としている国々があること、
そして、その主食すら満足に手に入らない生活をしている人たちが
まだまだたくさんいることを、子どもたちに知ってもらえれば?
っと思っています
っとまぁ
『試作レポート』をRちゃんに見てもらいたかったから、
今日はこんな記事にしたわけですけど
なんで『試作』することになったか?の説明に、
えらい長いことかかってしもたわ~
きっと、おばあちゃんになっても素晴らしい”ガール”の活動を続けている姿が想像できます。ご紹介ありがとうございました♪
あまり力を入れてないんだけど(笑)
それでもね、何十年もブレずに同じ場所にいることに、
傍から見た人が『何か』を感じてもらうことがある、
‥っということを、実感することがあります。
私自身は、楽しんで続けられていることに、
とにかく感謝しています☆
そして。
おばあちゃんになっても、楽しみ続けたいと、
そう思っています(笑)