年末にシャルマだぁ～～と気合いいれて行ったら
おやすみ・・・(泣)
シャルマファクトリーは、オフィス街にあるので
お休みが周辺の会社に合わせてあったのでした。
6日ようやくOPEN。
「本日のカレー」をいただきました。
外は雪だけど、しっかり温まりました。
本店にもあった口直し用「アニスシード」
何粒かですっきりさわやかです。
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アニスシードは、エジプトなどが原産のセリ科のハーブ。
スパイシーで香りが高く、甘い味わいが特徴。
インドでは、消臭や消化を促す働きがあると考えられているため、
食後にかじる風習がある。日本でも口臭を消すために、
アニスシードのハーブティーを飲用、うがいなどにも使用。
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ランチセットやお持ち帰りは、紙のカップですが、
店内でいただく他のメニューはお皿とカレーポッドで出てきます。
ことしもインドカレーたくさん食べてしまいそうです。
インド料理 シャルマファクトリー ランチ専門
金沢市尾山町3-51 TEL/FAX076-221-0515
営業時間11:30～14:30 定休日 土・日・祝
※FAXで注文も可※みずほ銀行の裏手です。
ラスカル横。コインPもあります。
メニュー
高速の往復は
雪に悩まされ
ました
正月の
市場が休みで
関東でも
美味しい物も
なく
友人のお店で
無理矢理
刺身を出させて
しまいました(笑)
言っていたのに
よく雪降りますよね～
私もここもところ
ちょこちょこ奥能登と金沢を行き来しているから、雪は非常に疲れます
気をつけましょうね
刺身はやっぱり金沢のほうが
おいしいですよね？
そういえば、年始は市場、休みですよね
おいしいもの食べかったのに
これまた微妙でしたね・・・
お友達のところに刺身はどうでしたか？
気を使いまくり
でしたよ(笑)
「良いもの出せなきゃ店をあけるな」
なんて
絡んできました
(笑)
やな
客ですね(笑)
でも
本音を言える
いい友達ですね
魚は
太平洋と
日本海の違いは
ありますね
太平洋は太平洋の
日本海は日本海の
いい魚が
たくさんあり
太平洋は
貝類が強い気が
します
まぁ
築地に行くと
全国のいろいろな
魚が
見る事が
できますけどね
新年早々
辛口ですいません
太平洋はこれ
日本海はこれ・・・という感じで
その土地土地でのおいしいものを
楽しめるからいいですよね～
その風土にあった食材や調理法って
長い間かかって培われてきたものだから
大事にしながら、
新しい変化も試したいですよね
結局、よくばりなんですけど・・・