天日乾燥

体験隊が掘ってくれた日は雨が降り出したため洗うのが精一杯で
晴天のこの日一斉に天日干しです

直売所で売るわけでないので根元をカットし裏表とカット部をしっかり乾燥させます
贈答用として重さと形が良くて傷のないので選ばれたのがこれ



500ｇ超えが原則ですが通常２本組みのセットとなると片方が大きすぎるとバランスが悪くなります
今回は800ｇ～1000ｇのが多く組み合わせに苦労します
1.1ｋｇがセット重量で早期予約しててただいている方は10％増量で1.2ｋｇ
これでも組み合わせれず今回は特別に20％増量が続出です
こちらの都合なので追加料金をいただきません



ただいいものばかりではなく200ｇ～500ｇ級のがかなりあって
こちらはファミリー用と冷凍用に使います

大型業務用冷蔵庫なのですが掘り済みのやムカゴ収納箱も入っており
すべて冷蔵庫に入れられず
これから急ピッチに出荷するので腐らすことはありません

200本100ｋｇを収穫

降っても夕方まで持つだろうとの期待を込め集った大人11人子供6人
体験隊の秋のメイン作業はジネンジョ掘りです



簡単に作業方法の説明後二班に分かれて作業開始
工程は掘って洗って干して計量すること
一時間もたたずに100本分を掘りあげました
ここは夢とろろの圃場ですが全般にやや小さめ



昼食まで時間があったので午後予定分の圃場の掘りにかかる
ここは山口から新種の種薯を取り寄せた圃場です
蔓葉の生長ぶりから期待をかけていたところだがその通りとなる

１ｋｇ越えが続出し栽培容器のダクトが破裂し形を変えたものまで
来シーズンの栽培方法の変更が必要かも



お昼は自分たちで掘ったジネンジョをすってとろろがけご飯と包み揚げをいただく
１升炊いたごはんが足りなくなるほどの美味しさでした

３時前に雨が降り出したが無事に予定の２００本を掘り終えれました
収量も80ｋｇと見ていたが100ｋｇ超えを達成しました
一人作業ならまるまる3日かかったのが実質4時間なのは人海戦術のおかげです

家庭菜園程度しか経験のないみなさんでしたが
湿った土を踏み、掘り起こし、土つかみ、冷水を浴びながら洗浄する姿を見ていると
みなさん生活のたくましさを感じずにおれません
一番感じたのはこの瞬間を楽しんでいたことでしょうか

来シーズンもこの企画をも催すか決めていないが
新しい人との交流は私自身大きな収穫でした

工事始まる

５０年以上前まで自宅があった東側の道路拡幅工事が始まりました
徐々に拡幅されていたが残すところ100ｍまできていてこれが最終工事でしょう。

元屋敷は現在畑となっており毎年数回は隣接道路の草刈りをしていました。
段差があるので土手に繁る草の刈り取りが大変でした。



集落の中の道は生活道路として主に地元民が使いますが
幹線道路は通過車両がほとんどで
現在問題になっているのは通過車両が生活道路に流入していること

通勤時間帯に渋滞するとどんどん入ってくる
それも猛スピードで通り抜けていく
行政や警察に規制を要望してもなかなか実行されない
事故がおきてからは遅いことは誰でもわかっているはずなのに・・・

片付け急ピッチ

イチョウ色に色づいたジネンジョの葉
完全に枯れるにはもう少し時間が必要だが
23日の体験隊の収穫をこの畝でも計画しているので片づけを急ピッチにすすめる
風があって燃やせないので栗林に運搬し
時間はかかるが蔓葉だけ腐らせ残ったネットだけ処理します



この畝は山口県から取り寄せた新種の種薯を植えたもので
蔓葉の出来も県内種の夢とろろと違うので掘ってみるのが楽しみ



これは番外編

農作業中に近所の人が人手が足りないので来て欲しいと川に向かう
すると80ｋｇ以上はあろうかのイノシシ
内臓をとって血抜きと臭みをとるため水に浸したのだが
重過ぎて道に上がらないため皆で運び上げる
猟友会によるとこの1年で数十頭捕獲しているというが
被害は一向に減らないのが現状です

晩秋のたたずまい

私の当番としては今年最後の管理人の仕事
前夜までの雨が上がりすっきりとした秋晴れの日曜日
朝から訪れるのはほとんどが紅葉を求めてやってきたハイカー



場内では静かに時が流れ
落葉がテーブルに落ち木漏れ日があたりを光らせます



色づいたイチョウの葉が風に舞い
ログハウスとのコントラストをかもしだしています

数は少ないが陽光を浴びながらＢＢＱを楽しむ人たちがいます
いろんな災害や経済情勢で来場者は減った今年でしたが
それでも数万人の人に愛されるキャンプ場として来年も頑張りたいと思います