200本100ｋｇを収穫

降っても夕方まで持つだろうとの期待を込め集った大人11人子供6人
体験隊の秋のメイン作業はジネンジョ掘りです



簡単に作業方法の説明後二班に分かれて作業開始
工程は掘って洗って干して計量すること
一時間もたたずに100本分を掘りあげました
ここは夢とろろの圃場ですが全般にやや小さめ



昼食まで時間があったので午後予定分の圃場の掘りにかかる
ここは山口から新種の種薯を取り寄せた圃場です
蔓葉の生長ぶりから期待をかけていたところだがその通りとなる

１ｋｇ越えが続出し栽培容器のダクトが破裂し形を変えたものまで
来シーズンの栽培方法の変更が必要かも



お昼は自分たちで掘ったジネンジョをすってとろろがけご飯と包み揚げをいただく
１升炊いたごはんが足りなくなるほどの美味しさでした

３時前に雨が降り出したが無事に予定の２００本を掘り終えれました
収量も80ｋｇと見ていたが100ｋｇ超えを達成しました
一人作業ならまるまる3日かかったのが実質4時間なのは人海戦術のおかげです

家庭菜園程度しか経験のないみなさんでしたが
湿った土を踏み、掘り起こし、土つかみ、冷水を浴びながら洗浄する姿を見ていると
みなさん生活のたくましさを感じずにおれません
一番感じたのはこの瞬間を楽しんでいたことでしょうか

来シーズンもこの企画をも催すか決めていないが
新しい人との交流は私自身大きな収穫でした