平日でも大盛況

犬山から国道41号を可児市方面に走ると
直ぐに目に入るのが湯の華アイランド広場で
その一角に生鮮野菜や魚を売る湯の華市場がある
道の駅とスーパーを一つにしたような施設で
2ヶ月前にオープンしたばかりだ

平日なのに駐車場は満杯状態
休日はこの数倍はお客さんが来場するという



この市場にジネンジョを納品するため
この日は支配人へ商品説明に訪れた
すでに自然薯仲間がジネンジョを陳列しているが
私の主力は冷凍すりおろしで
先日試食してもらって高い評価をいただいていた

今後は出荷申請書を提出し、許可カードを受け取って
いよいよ出荷となる
価格は自分でつけて陳列し、在庫管理も自分でしなければならない
普通のお客さんにどの程度の評価をもらえるか
週末には陳列できるかもしれません