何に加工しようか

今年初めて少しだけ栽培したのがニンニク
昨秋植えて半年ちょっとたち収穫
株にして40ぐらいあり折角なので
少しづつ加工しようと思います

とりあえず私定番の焼酎づけ
他には酒の肴やおかずにいいという
醤油づけ、味噌づけ、梅肉づけを検討中
絶対量が少ないので少量づつで挑戦となる

健康食のシンボル的存在のニンニク
山菜の王者じねんじょとタッグを組めば
最強の野菜となるのでしょうか