昨日の夕食です。 (4月30日 土曜日)
ロールキャベツ
スナップエンドウと小エビのサラダ
焼きそら豆
バケット <マーガリン・クリームチーズ>
昨日は、主人が飲み会で居ない予定だったので、簡単にバケットとロールキャベツしか
作っていなかったんです。 そしたら、18時30分頃に 『飲み会中止になったから、
これから帰るね』って、連絡があったんです。
事情を説明して、主人に何か食べたいものを買ってきてもらう事にしました。
私は、冷蔵庫にあったそら豆をさやごとグリルで焼く事に。
主人は、赤ワインと、オイルサーディンを買ってきてくれました。
主人が、ちょっと手を加えて美味しい1品になりました。
更新していなかった間、私はこんな事をしていました。
震災直後、震えが止まらなく、ちょっとパニックになっていました。
節電の為、こたつもエアコンも使っていなかったから、寒かったのもあるけど・・・。
『被災者の方へ、1日でも早く心落ち着く日がやってきますように』っと心で念じながら
作っていましたが、本当は、自分の心が落ち着くからだったような気がします。
子供達も時々手伝ってくれました。
完成後は、次女と一緒に近所の神社に持って行って、お祈りしてきました。
そして、その頃は、食欲も落ちてしまって、動くのも怖くて、大量のおにぎりを作って、
『好きな時間に、好きなだけ食べて』と家族に言っていました。
私は、のども通らなくて、あっという間に3kgも痩せちゃってました。
あ、今はちゃんと、元に戻ってます。 食べれるって、本当に幸せですね。
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