マヨネーズ少なめのポテサラ

10月21日（水曜日）の夕食です。


⚪︎ 酢豚
⚪︎ 白菜とあげの
⚪︎ ポテトサラダ
⚪︎ お豆腐と長ねぎのお味噌汁

前に買った肉団子についてきた甘酢あんが冷蔵庫に3つも溜まってました。
その甘酢あんを使って酢豚を作りました。
豚肉とピーマンとにんじんと玉ねぎとエリンギを入れました。
甘酢あんが甘過ぎたので、後からお醤油を足しました。

白菜と油揚げに鷹の爪とめんつゆを入れて煮ました。
酢豚の味を整えるのに集中してる間に、煮詰まってしまって、ちょっと濃い味になってしまいました💦

マヨネーズ少なめのローカロリーのポテサラを作りました。
お塩とお砂糖少々と牛乳で味付けしました。
マヨネーズが少なくても、美味しくできました👍



今週は何があった訳でもないのに、疲れたぉ
明日から三連休なのでゆっくりしたいけど、土日は地域まつりのスタッフとして頑張ります💪
この週末は秋晴れの予報なので、来場者が多くて盛り上がりそうです



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