間違いなく美味しいマリネ ♪

5月28日　(月曜日)　　の夕食です。

       　　　

　　　　　　　　　　●　春菊入り肉豆腐　　　●　おくらと小エビのマリネ

　　　　　　　　　　●　とろろ芋　　　　　　　　●　大根とわかめのお味噌汁

昨日はメニューを考えないでお買い物してきました。　思いつくままに料理したら

ボリュームの少ない夕食になってしまいました。　でもとろろ芋がたくさんあったので、

ご飯は進んだようで、みんなお腹いっぱいって言ったたので良かったです。　　

おくらと小エビのマリネは、いつもの通り寿司酢をベースに、お塩・お砂糖・

黒コショウ・サラダ油を入れて味付けしました。　　　

         

簡単で、間違いなく美味しくできるので、作るのも食べるのも大好きです。

 

 

今日の長女のお弁当です。

     　　　  

焼き豚としめじのしょう油炒め・ミニトマト・しらすと小ねぎ入り卵焼き・

梅肉入り竹輪でした。　今日も朝練で早く行く　(7時に)　って言ったのに、

6時40分になっても起きてこないんです。　夜遅くまで好きな事して起きて

いる子は翌日起こしてあげない！って言ってあるので、ちょっとほっといたら

こんな時間に。　しょうがないから、起こしてあげましたよ～。

そしたら、慌てて起きてきて言った言葉が　『早く行くって言っていたのに

まだお弁当作っていないの』　って。　はぁ～！って感じですよね。

『長女が朝ごはん食べて、着替えて、歯磨きをする時間が有れば出来るわ』

って言ってやりましたよ。

 

 

春先に、お庭の杏の木に、花の数だけ実が成っているって、話題にしたけど、

ド素人の考えでした。　小さな実はたくさん成ったけど、大きく実ったのは

たったの14個でした。　しかも、私がお庭作業中に木に引っかかって

1個落ちちゃいました。　結果、今は13個だけです。

強風の度に、落ちないか心配してます。

  　   

陽射しを浴びて、大きくなぁーれ。

 

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