クレイジーソルトの味

１２月２５日　(火曜日)　の夕食です。

 　　　　 

　　　　　　　　　●　酢飯　(サーモン・ねぎとろ)　　

　　　　　　　　　●　里芋のお吸い物　　　●　ムール貝とエリンギの炒め物

　　　　　　　　　●　たくあん　　　　　　　　●　白菜と油揚げの煮物

実家から届いた里芋で次女の好きなお吸い物を作りました。　いつものように

大きなお鍋にたっぷりとね。　そしていつものようにおかわりをしてなくなりました。

これも長女と次女の好きなサーモンで酢飯にしました。　サーモンは油が乗っていて

おいしいかったですよ。　ネギトロもおいしいかったです。

   

あとおかずを２品。　白菜と油揚げはあごだしであっさりとやさしい味にしました。

いいだしが出ていて、おいしいかったです～。

   

ムール貝はクレイジーソルトで味付けしました。　クレイジーソルトは、長女が好きな

味付けです。　お弁当のおかずに使うと　『今日の○○炒めはクレイジーソルトでしょう』

って言い当てます。　私にはわからないので、関心します。

 

　

今日は年末年始用のお買い物に行きました。　スーパー３件はしごです。

こんな時に限ってお米とトイレットペーパーが切れてしまって、大変な荷物に。

おせち料理の材料と　(たいしたものは作らないけど)　明日からの夕食の食材を

色々メモして、お買い物に行ったけど、高くて買えないものがあったり、欲しいものが

無かったりで、うろうろしていたらあっという間にお昼になっちゃいました。

早朝にキッチンの目立つところだけ大掃除をして、後は午後からって思っていたのに、

お昼ごはんを食べたらやる気がなくなってしまって・・・。　結局窓を軽くお掃除して、

終わっちゃいました。　だって、寒いし腰と背中の骨を痛めているし、無理はしないほうが

いいかな～って思ったんでね。　主人はお仕事で、長女はお友達と１日中お勉強するって

出かけちゃったし、次女は１日塾だし、私ひとりなんだもん！　痛めて動けなくなったら

大変でしょう！！　って言い訳も考えて、さっきまでゆっくり休んじゃいました。

 

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