８月１９日 (日曜日) の夕食です。
● 焼肉 もやし添え ● マグロの佃煮
● キムチ ● 小松菜とさつま揚げの煮物
● なすとかぶ菜のお味噌汁
日曜日なのにお仕事だった主人為、ちょっと贅沢に、牛肉の焼肉にしました。
味付きを買ってきたので、味はばっちり！ 柔らかかったですよぉ～。
マグロのあらを買ってきて、めんつゆとお砂糖と大量のしょうがで煮込みました。
ちょっと塩っぱくて、ご飯のおかずにぴったりですね
。
魚嫌いの長女に 『無理に全部食べなくていいよ
』 って言ったけど、
ご飯をおかわりしてマグロを全部食べてました
。
８月２０日 (月曜日) の夕食です。
● チキンステーキ ● アボカドサラダ
● オムライス
昨日は・・・
１７時に長女から電話で 『文化祭スタッフで夕食食べて帰る～』 って。
１８時に主人から電話で 『軽く飲んで帰る～』 って。
長女は連日頑張っているから、たまにはいいかな～って思ったけど、主人は最近
飲みすぎて酔っ払って大失敗しているから 『ダメ
』 って言ったのに、
飲みに行っちゃいました
。 なので、次女と２人の夕食になっちゃいました。
何か、贅沢な美味しいものを食べようかなって考えたて、鶏モモ肉１人１枚の
ステーキを食べることにしました
。 私も次女もこれがとっても贅沢な気分でした
。
オムライスは、お茶碗半分くらいしかないけど、玉子を２個使って、贅沢なオムライス
。
美味しくて満足な夕食でした。
昨日の次女と私のランチです。
お昼過ぎにお仕事が終わって、次女に 『今から帰る
お昼ごはん何がいい？』
ってメールしたら 『料理番組 (３分クッキング) でパスタやっていたから、パスタがいい』
って返ってきました。 パスタだけ買ってきて、冷蔵庫にあった半端な野菜を使って
作りました。 ミニトマト (赤・黄) ブロッコリー・玉ねぎ・椎茸、それとベーコンですね。
彩り鮮やかな、美味しいパスタになりました
。
今日の長女のお弁当です。
ゆで卵・ソフトサラミハム・コーンクリームコロッケ(冷食)・ハンバーグ(冷食)でした。
今朝は、早くに起きたから、あれこれやっていたら、逆に仕事に出かける時間が
遅くなっちゃって、適当に詰めたお弁当になってしまいました。
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