一杯のラーメン

ラーメンを漢字で書けば「拉麺」。拉は引っ張るとの意味らしい。麺は小麦粉の意味。「老麺」の漢字表記もある。老は宛字らしい。日本で開花、美味しい文化の代表格。理屈はさておき、昨日のラーメン。冷えた身体を包む優しさが有り。白菜の甘みがスープに溶けて手を抜かないおいしさに溢れていた。又、行きませう。