居酒屋日記

Takeshi ORION Nishimori

ゴーヤ 100円

2013年05月31日 | 料理(肴)・酒


ようやくゴーヤも安い物が出て来ました。
けっこう大きくて100円。 
ま、東京ではこれくらいの価格ならOKです。
初めてゴーヤの料理をした頃は、
独特の青臭さが手に残るのがイヤでしたが、
今ではすっかり慣れてしまい、まったく平気になりました。



薄く切って水にさらして茗荷と合体。
ポン酢掛けると美味しいです。
同じウリの仲間でもきゅうりとはまったく違いますね。
苦味も慣れると味になります。

1本全部切ってしまったので、
ちょうどスパムの在庫も有ったし、
残りはお約束のチャンプルー。
泡盛ロックと共に、梅雨の宵の晩酌でした。


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