いかめかぶ

いかめかぶ
イカとめかぶを付属のタレとワサビで和えるだけ。
なかなかお手軽な酒のアテで、美味しかった。
パッケージに、宮城県南三陸とあったので、
製造した及新（OISHIN）のサイトを見てみました。



やはり、震災の被害に遭われたそうで、
工場全てが流されてしまったそうです。
残っていたのは看板だけだったとか。
そこからの再スタートで立て直した会社だそうです。

陰の苦労も知らずに旨い旨いと食いましたが…
ひとつの商品が店頭に並ぶまでには、
沢山の苦労や頑張りがあったんだなぁ…
なんて改めて思った朝。