11月19日(日)
馳走いなせや恒例の昼酒会。本日は、伏見の北川本家(富翁)さん❣️
今年で創立360年になる「老舗蔵」だ。
飲食店ならば、10年もやれば老舗と言われるけど
ほんまに凄いわ!
(ちなみに京都じゃ、10年如きで老舗と言われませんが…)
いつものように、昼酒会の時は貸切営業。
これは、仕込み水で富翁のお酒を楽しんで頂く際の「和らぎ水」
乾杯のお酒は、前期造りの「金賞受賞酒」
お客さんの来られる前は、スタッフ総出で準備に余念がない。
前日からの雨も上がり、すっかりとは言えないが
それなりの天候やなぁ。
今年は10月からの長雨や台風に泣かされっぱなし…。
雨が続くと日照不足で野菜の値段も上がり、まさしく「踏んだり蹴ったり」だ。
ご存知の方も多いけど、北川本家の酒の会は
びっくりするほど、沢山の蔵人さんがくる。
当日も「北川社長」「田島杜氏」他に蔵人さん3人の、豪華5人体制で
一階の広間
二階席
蔵の個室を縦横無尽にホストして頂く。
(後半は疲れて、お客さんの席に座ってたけど)
当日の馳走いなせや日本酒会席料理は
と、いった内容で
それに合わせた北川本家の日本酒は、右から順番に合わせて提供した。
あれっ、2種類足りないな。。。
写真にアップしたらあかん奴やったかも…。
途中、外の風が強くなり簾がバタバタしてると思ったら
※ えっと、二階席から爪楊枝落とした訳じゃなく。
11月のみぞれ!!!
ほんまに、どんな天気やねん❗️
みだれまくる天候の中
田島杜氏の笑顔が、ちょっと怖い。。。
北川社長は、ちょっとお疲れ。
最後に、こらまた恒例の料理人挨拶
なんか「レッツゴー三匹」みたいになってきたな。
さてさて、富翁の昼酒会も閉会して
二次会は、姉妹店「んまい」に移動するが
私は、ちょっと別行動で岡崎へ。
二次会参加の皆さんすんません。
岡崎の模様は、次回ブログにてアップ致しま〜す❣️
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